涼しくなったらコーヒーの減り具合が半端ではない。
一週間で２００グラムの見当で月初めに買って
冷凍して置く、が、予定より２日はやく終わってしまった。
取りあえず友達から聞いていた近くのコーヒー屋さんで
マンデリンを２００グラム買えば４，５日は持つので出かけた。
初めて行くコーヒー店でマンデリン２００グラム下さい、と
注文した、すると、これを何日で飲みますか？と聞かれたので
一週間位で飲みきります、店主曰く『挽肉を冷蔵庫に入れず外に
出していたらどうなります？』と聞いてきた。
私『腐ります』 店主『コーヒーも生ものですから買って帰ったら
冷凍庫に入れて下さい』 私『えッ コーヒーを入れる度に冷凍庫から出して
冷凍庫に戻すんですか？』
店主『そうですよ、そのくらい気を使って飲んでください』
それから豆の説明に入り、気の遠くなるような選別の話。
夫が車で待ってるのにぃ～～～
すごいなぁ～～この店主、コーヒーにすごい情熱を持って仕事しているんだ。
私『心して頂きます』
確かに今までのとは違う、飲み終わった後のすっきり感、今までになかった。
香りが物足りないかな・・・・
一週間で２００グラムの見当で月初めに買って
冷凍して置く、が、予定より２日はやく終わってしまった。
取りあえず友達から聞いていた近くのコーヒー屋さんで
マンデリンを２００グラム買えば４，５日は持つので出かけた。
初めて行くコーヒー店でマンデリン２００グラム下さい、と
注文した、すると、これを何日で飲みますか？と聞かれたので
一週間位で飲みきります、店主曰く『挽肉を冷蔵庫に入れず外に
出していたらどうなります？』と聞いてきた。
私『腐ります』 店主『コーヒーも生ものですから買って帰ったら
冷凍庫に入れて下さい』 私『えッ コーヒーを入れる度に冷凍庫から出して
冷凍庫に戻すんですか？』
店主『そうですよ、そのくらい気を使って飲んでください』
それから豆の説明に入り、気の遠くなるような選別の話。
夫が車で待ってるのにぃ～～～
すごいなぁ～～この店主、コーヒーにすごい情熱を持って仕事しているんだ。
私『心して頂きます』
確かに今までのとは違う、飲み終わった後のすっきり感、今までになかった。
香りが物足りないかな・・・・
味わからないのよね。
風味は鼻で感じますが・・・。
でもこれだけこだわったら一味違うでしょうね。ママちゃん・華さん・ひでさん・けいこままさん～みんなでまあさんちでコーヒー御呼ばれしましょう。レッツ～ゴ
こだわりがあるんですね。
私も驚きました。
好きなものにこだわって欲しいという
店主の心意気が伝わって、こういう人と
出会えて良かったなと思いました。
思いながら今一お茶をうまく入れられない。
以前から見ればお茶の味も大分わかっては
きてますが。
何でも奥が深いですね。
解らないです・・・
旦那さんはインスタントで満足してます・・
それしか知らないからね・・・お気の毒に
猫ちゃんの絵素敵ですね。
私も、今日はコーヒー豆を買いに行きました。
お父さんと息子さん、二人でやっている豆やさんなんです。笑顔が素敵で、コーヒーも美味しです。400グラム買うと、半分を真空パックにしてくれます。いつもブレンドなんですが、久しぶりにストレートでモカを買いました。そのなんとおいしいこと。本格的コーヒーの味でした。でも、毎日飲むには、ちょっと本格的すぎましたので、またブレンドに変更しました。
年を取ったら落したコーヒーの旨さを知って
しまって、ささやかな贅沢です。
今はマンデリンかブレンドですけど、まあまあ
満足していますが。
ストレートモカですか、冒険してみたいです。
真空パックにしてもらえたらいいですよね。