孫の千春の一件も喜びの内に今朝を迎えました。
昨日、初めての挑戦作・・・カンパーニュ。
今朝はオープンサンドにしました。
残り物の全粒紛（南部小麦）２３０ｇ+薄力粉２０ｇ
ぬるま湯 １７０ｃｃ
イースト １、５ｇ
蜂蜜 少量
塩 〃
何となく適当でした
昨日、初めての挑戦作・・・カンパーニュ。
今朝はオープンサンドにしました。
残り物の全粒紛（南部小麦）２３０ｇ+薄力粉２０ｇ
ぬるま湯 １７０ｃｃ
イースト １、５ｇ
蜂蜜 少量
塩 〃
何となく適当でした
ほんとに何が起こるか解りませんから・・・
毎日を大切に生きないとね・・・・
それにしてもパン色々出来て良いですね・・・
香りがここまで届きそうです・・・
お腹空いてる今、今食べたいなぁ
なかなかパンを焼けませんが、ホシノ酵母も出来たことですし、
今週末に頑張る予定です☆
焼きたいパンは沢山、課題も沢山あるので、どれにしようか思案中です。
なによりでしたね。
あら～～美味しそうな、お食事ですね。
自家製の味は、格別でしょうね。
研究熱心なまあさんは、探究心旺盛で、楽しいパンが、次々出来上がりますものね。次が、また、楽しみです。待ってますね。
お陰様で大したことにならなくて
良かったですよ。
パン作り、今年はもう少し上達できると
嬉しいです。
ホシノ酵母出来ましたね。
サテどのような作品になるのでしょうか。
楽しみです。
終わって一段落でしたね。
孫の事も事無きを得てホッとしました。
今年は色々な事にチャレンジ出来たら
いいと思っています。