咲きましたコーヒーの花が・・
この日が来ることを首を長くして待ちました。
葉の艶が見事です。
エレベーターで乗り合わせておばちゃんに
一輪の紫陽花を貰いました。
今朝、味噌でドレッシング作ってみました。
お味噌 大さじ１
レモン汁 大さじ２
蜂蜜 大さじ１
オリーブオイル大さじ２
粗挽きコショウ 適量
コクが有って美味しいです。
さて、角食焼きに闘志を燃やします・・が、
粉のお陰で無い脳みそを
絞っております。
これで、どうか？
ベーカーズ％でやり直しをします。
オーブン温度が大分違って来ています。
２００℃で焼くには２３０℃で予熱をすると
１０分経っても２００℃に達しません。
２次発酵を縁下１㎝で蓋をしてから
予熱をし２００℃に達したところで、
３０分の焼き成り
焼き上がりは期待を他所にこの有様です。
お昼の支度も気が入りません。
ぶっかけうどんでごめんなさーい！！
また頑張りましょう。
