オーヤマくんでパンを焼きたい気分、
そう言う日もあるんです。
さて、何を焼こうか・・・
門間さんのレシピの本から
『ノアレザン』を選び４個の分量で
捏ねて・・・
いざ、焼き成り・・・
私のオーヤマくんはＢなので
Ａとは少しだけ温度が高いので
２０℃ほど下げての焼き成りでした。
２３℃～６分の予熱
中段に入れて・・・
２３０℃～７分 下ヒーター
２３０℃で上下ヒーターファン１０分
チョッと他の事をしていて目を離したら
出来上がりはこの有様です( ；∀；)
まるで炭です。
やはりレシピの本だけではダメです。
自分のオーヤマくんと向き合わなくては、
即、リベンジを
今度は１８０℃でやってみます。
下ヒーター７分
上下ヒーターファン１０分
下ヒーターが弱かった。
しかし、上下ファンヒータは１８０℃でも強かった。
クープの開きが弱い！
オーヤマくんとは日が浅いのだ、
これからが勝負かな！
お昼
千春からお裾わけのパルミジャーノチーズ
これを使ってパスタにしました。
美味しかったよぉ～ ちはるぅ～♪
それから乾燥機、
７０℃～４時間
いい感じに乾燥しました。
ジジはこれを入れた紅茶が大好きになったって・・
戦いすんで日が暮れました。
また明日ね。
