これでいいのだ！・か？

初老オヤジの　徒然日記
ポリシーは「もったいない」
「お金はかけるな　手間かけろ」

燻製　おつまみ造り

2007年06月13日 | 勝手放言
今夜は自家製おつまみ　ビーフジャーキー造りです
１００ｇ１６０円のモモ肉をカットして　
タレにつけて　天日干し２時間　燻製１時間で　安くて美味しい　
おつまみの完成です

今回は横着して　タレは市販の焼肉のタレを使いましたが
やっぱ胡椒をかけたほうがおつまみにはいいかな？

ただ今　８０℃で　薫煙中

ビールも造ってるのでこれで飲むとサイコー気分です

造ってみたら結構簡単で　市販より安くできる
だけど　いつも俺がおつまみにするより前に
子供に食べられて無くなってる方が多いです。

自家製はナンカ金額以上の喜びがあって　楽しい。