島根のお土産の酒かす(香住鶴）で作ってみました。オイシー

女将さん直伝、酒粕使用の甘酒

 

とある有名八幡宮のお参道でいただいた甘酒がおいしくて…　こっそり作り方を教えてくださいました(o^-^o)

えびねこえびす

材料 （基本の分量）

酒粕

50g

砂糖

50g

熱湯

200cc

 

カロリー・塩分を計算

1

材料を計量し、準備OKです。
今日の酒粕は、女将さんのところで購入した『獺祭』です。

2

酒粕と砂糖を耐熱容器に入れて、電子レンジで10秒くらい加熱する。取り出したら、なめらかになるまでよく混ぜる。

3

熱湯を注いで、よく混ぜたらできあがり。
獺祭の酒粕、とても気に入りました。