蝉の鳴き声が、堤防の林のなかから響いています。
夏ですねー
今日は、昨日の調理パンのご紹介です。
☆ 材料 （１８～２０個）
強力粉 ４２０ｇ
砂糖 大さじ２
塩 小さじ１
ベーキングパウダー 小さじ２
卵 中１個
バター ７５ｇ
ブルーベリーの紅茶 小さじ２(細かく砕く）
ここからは、調理パンの中身
卵 ３個
マヨネーズ 大さじ２
ウインナー １０個
お好みで、ポテトサラダ、チーズ、エトセテラ
☆ ドリュウ 卵 2分の1 塩 小さじ2分の1
作ってみましょう
① パンの材料を全部一緒にまぜ、１０分位力を込めてこねる。
② 第一次発酵、暖かいところで４０分ラップをして発行さす。
③ 2倍に膨らんだどころで、１８個に丸めてラップして20分休ます。
④ 中にお好みの具を入れ、丸める。ドリュウをぬる。
⑤ 第二次発酵、暖かいところで40分発行さす。
⑥ 190度のオーブンで21分焼く。
はーい、出来上がりー。