すずきのフライパン蒸し

色合いがよろしいですなあ。
小麦粉をつけたすずきの切り身を両面こんがりと焼き、玉ねぎ、カラーピーマン、セロリと一緒に蒸し焼きにします。
味付けは塩、コショウだけです。
美味しくできました。