春菊と玉ねぎのおやき

むしょうにチヂミが食べたくなったので、
春菊と玉ねぎでおやきを作ってみました。

レシピ本ではきな粉を入れるようになっていましたが、きな粉がなかったので代わりにはったい粉を入れてみました。

一回で焼いてしまおうと無理したので、生地が厚くなってしまい、むっちむちの食感になりました。

ああ、広蔵市場のチヂミ食べたいなあ。