ベーカリーLuna

広島市西区南観音に新しくできたパン屋さん、ベーカリーLunaのチョコチップフランスパンです。

バケットは大きいのでこの小さいフランスパンにしてみましたが、全くパリッとしていません。
スーパーで売っている製パン会社のフランスパンと大差ない食感です。
188円もするのになあ。
それに比べてドールの長時間発酵クッペは126円！
なんて良心的なんでしょう。
やっぱりドールですね。パン長(^-^)/

坂本菓子舗 もみじ饅頭

宮島のお土産屋さんが軒を連ねた通りから少し路地に入ったところにある坂本菓子舗のもみじ饅頭、さくら餡です。

もみじ饅頭の種類は、こし餡とさくら餡だけです。
どちらも買ってみましたが、2日後くらいに食べたら皮がパサついていて、いまいちでした。

焼きたてを出してくれるので、その場で食べるか、当日中に食べるのがよいかもしれません。
お土産にはあまり向かないかもしれませんね。

鹿児島 けせん団子

笹の葉に包まれたまるで麩餅のような団子ですが、食べてみると鹿児島名物あくまきのようなねっちゃりとした食感、そして肉桂の香りが効いた初めて食べるお餅です。
この肉桂の香りが好きな人にはたまらなく美味ですね。
鹿児島といえば、あくまきが有名で我が家は大好きなのですが、このけせん団子もお気に入りに追加です！

中村屋 あんまかろん

今、のりちがイチオシしているお菓子です。
あんまかろん、不思議でしょ。
これが安いわりに（確か95円くらいだったかと）、かわいらしくて美味しいんです。
洋風のマカロンはあまり好きでないのりちですが、この和風まかろんにはハマリました。

普通のマカロンはムチムチというか、少しネチャネチャしてますよね。
でもこのあんまかろんは、ほっくりしています。
何に近いと言われても…難しいですね。
食べてみてください(^-^;
抹茶、チーズ、チョコの3種類があります。
抹茶はかなりいい風味です。
いい抹茶使ってます！という感じの上品さがありながら、しっかりと効いています。

もえぎ庵 みるくフランスパン

低温殺菌牛乳だけでこねたパンです。
体にやさしくていいですね。
スーパーのパン売り場にあるような、いわゆるソフトタイプのフランスパンですが、スライスして焼くとサックリと軽い食感で食べやすいです。

たまに本通りの夢プラザに出店しているようですよ。

チェルシーベーグル

広島でベーグルといえばの人気店ですよね。
いつ行っても開店30分ほどで売りきれ。
どうしてみんなあんなにバカみたいに10個も20個も買ってるんだろうと思うのはのりちだけでしょうか。
買い占める人がたくさんいるので、なかなか手に入らないのが人気の所以かもしれません。

今回は残り物に近い時間だったので、明太子とポテトのベーグル、クランベリーとクリームチーズのベーグル、よもぎと小豆のベーグルを選んでみました。

よもぎが最高です！
よもぎの香りが封を開けた瞬間からドーンとします。
よもぎよもぎよもぎです！！！
たまらんですなあ、この香り。
森林浴効果ありかもです。
またこの香りで満たされたーい(^q^)

Benoist スコーン

スコーンの本番、英国のスコーンです。
左が全粒粉、右は平べったい変わったスコーンです。
全粒粉の方は、粉の香ばしい香りがして、まさに全粒粉らしい味です。
平べったい方は、上に砂糖がまぶしてあるので、ほんのり甘いですが、なんといっても見た目によらないサクサク感が美味しい一品です。
英国ではポピュラーなお菓子なのでしょうか？

抹茶とうふ

いわゆる胡麻豆腐の抹茶バージョンですね。
豆腐というよりも、デザート・お菓子です。
黒蜜まで付いています。
抹茶の味が意外と強いので、抹茶プリンの代わりにヘルシープリンとして美味しく食べられます。
おすすめです。

パパラギ 牛乳ソフト

北海道展でパパラギの牛乳ソフトクリームを食べてみました。
牛乳と砂糖だけで作っているらしいのですが、やさしい味で牛乳の香りが活きています。
濃厚というよりは、シャーベットのような爽やかさですね。

岡林花月堂 イタリアンロール抹茶

驚きのボリューム。
なんと960グラム！！！
シュー皮の厚みともっちり感が不思議とたまらないこのロールケーキ。
抹茶の風味もバッチリです。
またこの昔ながらのバタークリームが美味しいんですよね。
ぜひお目にかかったときには迷わずご購入ください。
常温で日持ちがするのもいいところです。

ドール さくら餡ベーグル

今日はきれいに写真をとってみました。
おなじみの長時間発酵クッペもどうぞ。
甘味があって、もっちりしていて、ドールの長時間発酵フランスは最高です。

韓国ラーメン

近所のスーパーで売っていた韓国ラーメン「コムタン」です。
韓国ラーメンといえば、赤くて辛いイメージですが、これはまさにとんこつラーメンの味です。
とっても食べやすいです。
今度からコムタンを探すぞ！

紅茶のパウンドケーキ

久々にお菓子作りをしてみました。
全粒粉、米粉、BP、紅茶の葉、砂糖、卵、ホイップクリームで作る簡単パウンドケーキです。
材料を混ぜて、最後にホイップした生クリームを加えて焼くだけ。
バターを使うよりも手間いらず、油を使うよりもふっくらとしたできあがりで、おいしいです。
職場用にどーんと一本！さあどうぞ。

BABBIのフィナンシェ

クーポンサイトで買っていたBABBIのフィナンシェセットです。
ハートのポーチがかわいいですね。
特にジッパーのハートの留め金がキュートです。

フィナンシェの味は、チョコ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの3種類。
とにかく驚きの濃厚さ！
こんなにナッツの風味が効いたフィナンシェは食べたことがない！というくらい美味しいです。
BABBIといえばウエハースですが、フィナンシェもおすすめです。

ヨーグルトでポテサラ

マヨネーズを使わないローカロなポテサラです。
マヨネーズの代わりにプレーンヨーグルトと味噌と塩麹を混ぜ合わせました。
脂肪ゼロのヨーグルトを使うとなおローカロです。
少しヨーグルトの酸味が効いていますが、ヘルシーでいいですよ。