さつまいも子食堂～お好み餃子～

「食べモノを愛する以上に誠実な愛はない」



ｂｙジョージ・バーナード・ショー（George Bernard Shaw）

なるほど！！！！！
名言！！！！


同音異義語に
「食い物の恨みは恐ろしい」
がある（ちょっと違う、いやかなり違う）



そんな
ことを思いながら作った餃子のあん

我が家のリクエストNo１の餃子

自画自賛ですが、私も先日ラーメン屋さんで餃子を食べた時、心の中でガッツポーズ

ちょっと
自信ありなのです


でも、あんを作って、巻いて、焼いて、と手間がかかるし
焼き立てカリカリをたべてもらいたいから、家族がそろってゆっくり食べられる時にしか作れない

しかも一回に60～80個くらい作るので、かーなーり準備が必要です

だいたいの食材がそろっていたから「今日は餃子ね～～」と学校に送り出してから気付いた・・・

今回の餃子の皮、18枚入りだったーーーーーー

いつもはでかい袋の30とか48枚入りを買うのに、あとで買い足せばいいや～～と少ないのを買ったんだったった；；；

36枚なんて子供二人で食べちゃうよ・・・

うーーーーーーーーーーーーん
と
困ったワタシ

ピコリーーーーンと
アレを思いついた

ディズニーのアレ☆







餃子ドックをヒントにお好み餃子




お好み焼きの生地を作って、中心にまだ火が通らないうちに餃子あんを乗せ、半分に折って、生地同士をくっつける



じゃん☆

しっかり周りをくっつけたから、噛むとじゅわ～～～～っと餃子のあんが出てくるよ

これ
大好評

見てのとおりお皿の半分くらいのでかさなのに、長男君はぺろりと平らげ、

通常の餃子も

一人これくらい

夕飯が餃子の日は私は絶えず焼き続けるので、一回も食卓に座れないんだけど
これだけ
「おいしい、おいしい」
言って食べてくれると作りがいがありますよね～～～～～～

このお好み餃子、おすすめです


さらにさらに
塩麹レシピ、まだまだ続いております



一番好評だったのが
この塩麹うどん

味付けは塩麹とだしの素少々だけ！！！！！！

めっちゃおいしいのです

白菜モリモリ食べられるし、味もびしっと決まるので、スープも全部飲めちゃいます

あと、びっくりな組み合わせだったのが、おしるこ☆
すこ～し入れるとうまみアップ

我が家はお正月以外でもお餅大好き一家なので、驚きの発見でしたーーーーーーーーーーーーーー



今回、お好み餃子を思いついたのは
ちゃちゃさんから徳島のフォルムカードが届いたから～～～～～～

ちゃちゃさんと言えばディズニーなんで☆

とっても可愛いさつまいもフォルムカードありがとうございました～～～～～