突撃！我が家のイモ料理＆ハムネーズ

朝５時から書いていたネタが全部消えた・・・



ブロガーさんならわかるでしょう・・・



もうテンションガタ落ちです・・・


同じネタが書けるかわかりません・・・
テンション的に盛り上がり感がかけていたらすんません・・・






イモ料理といえば
さつまいも☆

焼きイモでクリームコロッケや

焼きイモでお好み焼きやら

イモイモ料理を書いているワタシですが

今回はさつまいもじゃなくて

ジャガイモ料理

離乳食からさつまいもを食べさせまくりまくった
長男は
もしかしたら
ひょっとしたら
ジャガイモのほうが好きかもしれません(笑


ドタバタで帰ったとある日(いつも？)

今日はマーボー豆腐だーーーーと
心に決めて帰ったのに


豆腐がない( ゜Д゜)






ってのはよくあることなので
すぐにメニュー変更
大量のジャガイモをみじん切り！！！！


ぐわーーーーーーっと
炒めて


じゃん☆
ジャガイモマーボー(いや、もはやネーミングを変えたほうがいいかも・・・じゃがいものみぞれあんかけ煮込みとかね)




カレーが鍋に少し残った時は
いつもカレーうどんにしちゃうんですが

この日も大量のジャガイモを使って

乱切りにして、水を加えて
ぐつぐつ煮詰めます

柔らかくなったら
その鍋のまま、ジャガイモもカレーの具もつぶします

で


成形して


衣をつけてカレーコロッケの出来上がり！

さらに

クリームコロッケを作った時など
こうして

冷凍しておきます

冷凍のコロッケを揚げるときは

衣をつけてからレンジでチンしてから揚げると爆発しないんだよね～～～～～～～～

で

じゃん☆
２種類のコロッケの出来上がり
トマトの彩りが欲しいぜ・・・


相変わらずデカ盛りの

長男は市販のコロッケより、手作りが大好き♪

がっつり４個食べてくれました～～～～～～～～～～






ランチリクエストがあった日は

次男と一緒にお料理

お歳暮にいただいたハムを使って

ホットケーキミックスで生地を焼きます☆

この上に

ハムとコーンとチーズとマヨネーズを乗せて

他のフライパンで
もう一枚生地を作って


大判焼きみたいに２枚をくっつけて



じゃん☆

星野屋さんのたい焼き風なんちゃってハムネーズの出来上がり！！！！

でかい！！！

これ一個でお腹いっぱいだったみたい






買ってくれば簡単なんだけど

まだまだ母は愛情込めて手作りにしたいのです

キャラ弁は封印中だしね




さーーーーーーーーーー
次回は
皆さんお待ちかねの(笑)

さつまいも料理にしちゃいますよーーーーーぅ