今の時期の
新潟の大根って
ほんとーーーーーーーーーうにおいしい!!!
ええええーーーーーーーーーーーー
大根なんてみんな同じじゃあないの!!??
トウキョウにいたころは私もそう思っていました・・・
が!!!!!!!!!!!!!!!!
全然違うのです!!!!
夏の大根とは全然違うのです!!!!!
寒さにあたった雪下大根なんてめっちゃくちゃ甘いのですーーーーーーーーーーーーーーーー!!!
雪にあたるとキャベツとかニンジンとか甘くなるなんて、新潟来るまで知らなかったよ;;;
で
昨日は
U太くんちと
農楽bakoさんちから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/e3/f339c0976ecea5eb7371606544ba0c27.jpg)
大根をいただきましたーーーーーーーー!!!
我が家も少し作っていますが、冬の貯蔵用にとっておいたり、たくあん漬けになったりするので
今の時期の大根は貴重です☆
イオンが終わって、ゆっくり・・・
してられないこの性格![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_grin_s.gif)
かてきょから帰ってきて
いきなりクッキング(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f8/7c0d4d72c437a8e9cc12a04037c11b8e.jpg)
まずは定番
大根煮☆
これは常備食として大活躍
さらに
漬物は2種類☆
これも新潟来てから知ったたまり漬け↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/85/fdee3c8cf27ea2c72075a964638270db.jpg)
スライスした大根、ニンジン、カリフラワーを生のままタッパーに入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/99/525c386224e69e23591724540a619414.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/be/1fb999dad0b0041d01cf01ec0137a2c8.jpg)
醤油、みりん、しょうがを煮立たせて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/f5/6d6819d6b385433134742ddfdaa15a23.jpg)
あっついままタッパーに流しいれる。
これをね
何回も繰り返すの。
じっくりじっくり野菜に味がしみ込んで、それでいてしゃきしゃきの漬物ができるのです!!!
ワタシ
これ好き☆
さらにさらに
余りがちなこのワサビ、しょうゆを使って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/25/6d81bf54933af2ee081219661de829a9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/30/9a0a8b1cb1f541aab1a90a583509e08f.jpg)
浅漬けにもしちゃいます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/a2/4f93b84024d239b8aa23b02a0116692d.jpg)
わさび好きの長男の好物なのです~~~~~~~~~~
そして
こんにゃくと大根の炒め煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/d5/3ecd686635fdd19d5a8800492f25b174.jpg)
ここで
この大根の葉っぱもしっかり使って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/a9/e138624b77f8128bed45456f701db8b8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/97/12a092b55ef6d1ecf5d791a92a50d85d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/a7/32de44491a173b5df3405a94451d8343.jpg)
もちろん
大根の皮は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/8e/3b82c963a725672935d3807d92ff4736.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/0f/a5c31b8de9cc036687201b98a282492c.jpg)
朝ご飯の味噌汁に、、、♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/39/bb790de02a1e89b8928b942f8a2cb63d.jpg)
今日の夕飯は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/0c/bd34008565406917d4c43f870dd1a9b8.jpg)
どんどん大根入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/0f/619451eb38d3432bb51b95ec838fa3d1.jpg)
じゃん☆
大根麻婆豆腐風に・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/f5/c42dda2bf01e5461249f2f387f2d43a5.jpg)
あれ?
大根率高すぎ
??
ま、いいじゃんいいじゃん(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/12/499945dcf863bdaea9b2253bb7b575a4.jpg)
大根サラダも添えて、夕飯準備もばっちりだぜーーーーーーぃ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/bf/e2743c63c5ce2243a86d75ebc059d5d7.jpg)
大根そのまんまをおでんに仕込んであるから、明日も安心♪
と
まあ
ワタシの日常
こんなんですわ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
秋の新潟は食材があふれていて幸せだーーーーーーーーーーーーーーー!!!
ビギンzoo11月号!
この大根入れますよ!
柔らかくてあまーい大根、お楽しみに(≧▽≦)
新潟の大根って
ほんとーーーーーーーーーうにおいしい!!!
ええええーーーーーーーーーーーー
大根なんてみんな同じじゃあないの!!??
トウキョウにいたころは私もそう思っていました・・・
が!!!!!!!!!!!!!!!!
全然違うのです!!!!
夏の大根とは全然違うのです!!!!!
寒さにあたった雪下大根なんてめっちゃくちゃ甘いのですーーーーーーーーーーーーーーーー!!!
雪にあたるとキャベツとかニンジンとか甘くなるなんて、新潟来るまで知らなかったよ;;;
で
昨日は
U太くんちと
農楽bakoさんちから
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/e3/f339c0976ecea5eb7371606544ba0c27.jpg)
大根をいただきましたーーーーーーーー!!!
我が家も少し作っていますが、冬の貯蔵用にとっておいたり、たくあん漬けになったりするので
今の時期の大根は貴重です☆
イオンが終わって、ゆっくり・・・
してられないこの性格
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_grin_s.gif)
かてきょから帰ってきて
いきなりクッキング(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/f8/7c0d4d72c437a8e9cc12a04037c11b8e.jpg)
まずは定番
大根煮☆
これは常備食として大活躍
さらに
漬物は2種類☆
これも新潟来てから知ったたまり漬け↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/85/fdee3c8cf27ea2c72075a964638270db.jpg)
スライスした大根、ニンジン、カリフラワーを生のままタッパーに入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/99/525c386224e69e23591724540a619414.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0e/be/1fb999dad0b0041d01cf01ec0137a2c8.jpg)
醤油、みりん、しょうがを煮立たせて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/f5/6d6819d6b385433134742ddfdaa15a23.jpg)
あっついままタッパーに流しいれる。
これをね
何回も繰り返すの。
じっくりじっくり野菜に味がしみ込んで、それでいてしゃきしゃきの漬物ができるのです!!!
ワタシ
これ好き☆
さらにさらに
余りがちなこのワサビ、しょうゆを使って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/25/6d81bf54933af2ee081219661de829a9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/30/9a0a8b1cb1f541aab1a90a583509e08f.jpg)
浅漬けにもしちゃいます
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/a2/4f93b84024d239b8aa23b02a0116692d.jpg)
わさび好きの長男の好物なのです~~~~~~~~~~
そして
こんにゃくと大根の炒め煮
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5c/d5/3ecd686635fdd19d5a8800492f25b174.jpg)
ここで
この大根の葉っぱもしっかり使って
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/a9/e138624b77f8128bed45456f701db8b8.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/97/12a092b55ef6d1ecf5d791a92a50d85d.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/a7/32de44491a173b5df3405a94451d8343.jpg)
もちろん
大根の皮は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/8e/3b82c963a725672935d3807d92ff4736.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/0f/a5c31b8de9cc036687201b98a282492c.jpg)
朝ご飯の味噌汁に、、、♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/39/bb790de02a1e89b8928b942f8a2cb63d.jpg)
今日の夕飯は
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/0c/bd34008565406917d4c43f870dd1a9b8.jpg)
どんどん大根入れて
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/0f/619451eb38d3432bb51b95ec838fa3d1.jpg)
じゃん☆
大根麻婆豆腐風に・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/f5/c42dda2bf01e5461249f2f387f2d43a5.jpg)
あれ?
大根率高すぎ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_3.gif)
ま、いいじゃんいいじゃん(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4e/12/499945dcf863bdaea9b2253bb7b575a4.jpg)
大根サラダも添えて、夕飯準備もばっちりだぜーーーーーーぃ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6e/bf/e2743c63c5ce2243a86d75ebc059d5d7.jpg)
大根そのまんまをおでんに仕込んであるから、明日も安心♪
と
まあ
ワタシの日常
こんなんですわ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
秋の新潟は食材があふれていて幸せだーーーーーーーーーーーーーーー!!!
ビギンzoo11月号!
この大根入れますよ!
柔らかくてあまーい大根、お楽しみに(≧▽≦)
p(´⌒`q)
毎日外食ばかりの生活だから
りっつさんの献立ゎ 僕にとって最高な贅沢な感じがします
子供時代から家庭料理の経験なしのとよねこ。
買ってきたり、手抜きしたりしたらいいんですが、わざわざ手間かけてやってしまいます。
外食ばかりだと飽きますかねーーーー
今からお料理に挑戦!!もいいかもですね!!