鬼の目にも涙

ワタシ、鬼になるときがあります。

工場で、もーーーーーーーーーーーーれつにプリンやぽてとを作る日
「私に近寄らないで！話しかけないで！忙しいのよ！！！！」オーラを出してしまっているのか・・・



私って

鬼・・・



って思うのです；；；


そんな昨日は旧工場での製造最終日
作りためしなければいけないのでもーーーーーーーれつに作ったわけです


プリンはこうやって充填機を使っています☆
この子のおかげで生産量もアップ



午前中だけで1500個のプリンができた～～～～～

すぃーとぽてともオーブン導入のおかげで一日500～750個くらい生産してます

今の時期はあんなことやこんなこと・・・
現場作業以外の仕事に追われ、スタッフさんがいてくれるからこそ、製造ができるのです

いまさらだけど、引っ越しに伴いあれこれ買わなきゃいけないものも出てきて、いったいいくらかかるんだーーーーー？？とちょっと不安だけど、落ち着いてしまえば何とかなるでしょーーーう


そんなわけでね
私も喜怒哀楽が激しいんで、涙する日もあるわけですよ・・・（フランダースの犬を見た、とか、バレーボールの試合見た、とか含む・・・）


しくしく・・・

ぐずぐず・・・



そうか
ワタシ
泣きたかったんだ・・・

ただ泣きたかったんだ・・・

ってね。


そんな日は

思いっきり










玉ねぎを切るーーーーーーーーーーーーーーーーー
（あれ？なんか違う？）





そろそろ芽が出てきちゃった玉ねぎをもーーーーーーーーれつにみじん切り
鬼の目にも涙、ですよ？

カリフラワーもザクザクっと切ったら

カリフラワーハンバーグ☆肉より野菜多め

特製のつけだれも作っちゃう

おろししょうがとマヨネーズ、めんつゆで作ったたれに
茹でたばかりのアツアツカリフラワーをそのまま投入～～～～

白菜も入れて、一日漬けこんだら

カリフラワーと白菜のさっぱり漬けの出来上がり～～～

で
ちょこーーーーとご飯と一玉だけ焼きそば麺が残っている時は
玉ねぎと長ネギをもーーーーーーーーーれつにみじん切りして
庭の最後の一個になって赤くなれなかったパプリカもみじん切りして


カリフラワーそばめし☆

ポイントは一番最後にカリフラワーを入れて、ふたをして蒸らすの。
そうすればカリフラワーのホクホク感の楽しめるそばめしになるのです～～～～

ふふふ・・・


私の場合
「鬼の目に涙」は性に合わない！！！！

「鬼の手には包丁」だね

ぼくじょうちゃんの豚まん☆

ちょっと見つけたいいお店です☆
長岡合同庁舎から中之島方面に行きたくて、車を走らせていた時のこと


「イタリア料理」ののぼり発見



「アルチェッポ」
0258-34-7075


新潟県長岡市川崎町字前田2271-37


おおーーーーーーー
ここがあのアルチェッポなのね～～～～）

わかりづらいと聞いていたけど、本当にわかりづらい（笑）

住宅街の中にあります。
イタリアンのお店ということでこの辺のお店を探していた時に名前だけはきいていたんだけど、いまいち場所がわからなかったお店☆

今日は先を急いでいるため・・・
とりあえず写メだけ～～～～～～～

で
さらに車を走らせると・・・


「ぼくじょうちゃん」の看板発見☆

んんん？？？

ぼくじょうちゃん？
お肉屋さん？

と思いふらふら～～とのぞいてみると・・・
金曜日と土曜日しかやっていないみゆき牧場直営のお肉屋さん

なんだかすごーーくいい匂いがして、つい入ってしまった

中は冷凍餃子とかメンチとかも売っていて、不思議な空間


おいしい黒豚を生産、愛情持ってそだてている農家さんです

地元野菜も置いてあったり、飼料は学校給食などの残渣を利用したり、エコにも取り組んだ牧場さん
「良い良い豚は生産性をあげるのはとても難しく大変ですが、ひたすら大事に心を込めて、決して言い過ぎではなく、我が子同様に育てております。
良い環境、良い飼料、そして愛情と、３つの要素でおいしくつくり上げました。」

「我が子同然」というお言葉が心に響きました

私も作物は我が子同然

野菜たちを「この子」と呼びますが、だんだん周りにも浸透してきている・・・

さつまいも収穫後、S氏が「この子たちはどこ置いておく？」
とかねｗ

何事も愛情持って取り組むのは大事なことね～～～～～

で
お店の方も明るく気さくな感じ

「今ちょうど豚まん蒸かしあがりましたよ～～～～」
と。

このいい匂いは豚まんだったのね

角煮が入っているというのでわくわく

しかも・・・

豚の鼻がついてるーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
可愛い

さらにでかい！！！！！
中華街の肉まん並にでかいのだ！！！！！



じゅわーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！
肉汁たっぷり
でっかいとろとろ角煮ーーーーーーーーーーーーーーーーー

なんてジューシーなんだーーーーーーーーーーーーーーー


久しぶりにおいしい豚まんを食べましたよ

でっかいのでおうちに帰って3人で食べて満足満足
それっくらいでっかい豚まん

10月から販売が再開したばかりなんだって～～～（ブログ参照）

さつまいも農家が作るさつまいもプリン
同様

ぶた農家さんが作る豚まん

とってもいいと思います！！！！！！！！！！！！！！

牧場にも行ってみたいな～～～とほくほく気分になれました☆
山古志のアルパカさんや加勢牧場のガンジーさん

動物の癒し効果は絶大ですね