営業部水谷です！
お盆を過ぎてから雨続きで夏らしからぬ涼しい日が続いていますね。
先日も短時間大雨情報や大雨警報が発令される等、消防団の私としてはは眠れない夜が続きました。
平日はお義母さんの手作り弁当を食べている私が、土曜日出勤の時だけ外食を許してもらっていることもあり、食べに行った中でも美味しいと思ったお店を紹介します。
今回は桑名市大央町44にお店がありますお蕎麦屋さん
「玄上」さん
シンプルな卓上セット
今回は期間限定のよもぎ切りと二八そばの2種盛りせいろを注文しました。
そばの良し悪しはわかりませんが、よもぎの香りが爽やかでとても美味しかったです！
ネギは白い部分しか使わず、水にさらして辛味を抜いてあったので元料理人目線ではとても細やかなお仕事をされているなと思いました。
私もこういったホスピタリティあふれる仕事をしないといけないなと改めて思い知らされました。
こうなってくると他のおそばや揚げ物、一品物にも興味が湧いてしまいますね
営業部 水谷