旅の途中

にいがた単身赴任時代に綴り始めた旅の備忘録。街道を歩いたり、酒肴をもとめてローカル線に乗ったり、時には単車に跨って。

人生のそばから 佐原「小堀屋本店」

2018-03-02 | 旅のアクセント

 小江戸・佐原の「小堀屋本店」は、天明2年(1789年)創業の老舗のそば屋だ。
江戸時代から利根川水運で栄えた町並み、土蔵造りの商家や千本格子の町家の中に在る。
名物 "黒切りそば" は昆布の粉を練りこんだ真っ黒な麺、独特な香りと歯ごたえが楽しい。

      
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