世間は洗濯物も乾きにくい梅雨まっさかり~(;^ω^)
先日ダンナちゃんがまた釣りに行くって雨の中深夜2時に出発~ダイジョーブかな?
土佐結愛丸さんに乗ってハプニングはあったけど~獲物はゲットしてきたよ~釣行
キハダマグロがふたつおる~マグロ釣りに行くって初めてじゃない?
たまたま50cmくらいのヨコが釣れたこともあったけど4年も前か~本マグロのお子ちゃま
ふだんはアジを釣ってヒラメを狙うけど~釣り方も違うんだって~ヽ( ・∀・)ノ
コチラは60cmサイズなので~さばかないと冷蔵庫には入りません
ゴツい出刃が登場してガシガシウロコを落とすけど~ウロコもっそいカタイねー!ヽ(;゜д゜)ノヒョー
半身を切り落とすと~ナニやらスプーンを取り出すダンナちゃん~コレってもしかして・・・
骨の際にくっついている身まで~こそげ落とすいわゆる中落ち~(ノ´∀`*)
身がミンチ状になるため~ねぎとろになったり軍艦巻きになったりしてますね~
肉でも魚でも骨の近くが味わい深いって聞きますよ~(・∀・)ノ←肉苦手ダロ!
身が非常にやわらかいため皮はぎに苦労している傍らで~気が気でないねこ1匹~
もうちょっと待てば~極上の中落ちが降ってくるからシンボー強く待ちな~(」・∀・)」
マグロといえば子どもたちが大好きなお寿司~昆布を入れてゴハンを2合炊きます
大高さんの米酢は寿司にするとマイルドになるので~ちょっと多めに使います~ヽ(・∀・ )ノ
器の調味料は~酢大さじ3・砂糖大さじ2.5・塩小さじ2~炊飯後10分以内に混ぜるよ
ダンナちゃんがパン粉マイスターに変身した!マグロカツを作ってる~キャー
パン粉マイスターとはなんぞや?いやもー説明はイイですか~(ノ∀`)シツコイヨ
その間アタシは鉄火巻きを作ります~マグロが真ん中にくるようにえいやっと巻いて
包丁を濡らしながら米粒を拭きながら~半分の半分の半分と8等分に切り分けます( ゜∀゜)ノ
マグロの身はもっそいやわらかいので~アタシが切るとグズグズに~(´・ω・`)ショボーン
ダンナちゃんが柳刃でエッジの立った刺身を作りつつ~にぎり寿司も作るぞ
大人用はワサビが欲しい~チューブじか塗りはアカンね~辛味バカでゴメン~
ココで人間よりも先に~美味しい部分を堪能したのがコチラ!( ゜皿゜)ウラヤマシー!
シンボーの臨界点を突破したネコ科動物は~ものすごいスピードで平らげていきます
写真がブレるからチョットだけ止まってよ?アタシの願いはフル無視かーいヽ(`Д´#)ノ ムキー!!
まずは子どもたちとばあばのお寿司ができました~握りがテキトーです(`・ω・´)ゞウイ!
子どもたちはあっとゆー間に寿司を爆食して~さらに白ゴハンを持ってきて
しょう油をつけたお刺身でマグロ丼~どんだけ食うんだよ~ヽ(`д´;)ノスゲエ!
大人もいただきまーす~マグロのお刺身美味しいね~(*´ω`*)
生なのでマグロの香りと脂の甘みが口いっぱいに広がります~赤身ってウマ
マグロカツをさっと揚げて半生を目指したけど~全部火が通ってら~( ;∀;)デモウマ
加熱したマグロは身がしっかりしているけど~フワッフワで美味しいよ~
こーんな疑似餌でマグロ釣るんだね~エビング?初めて見ました~(´・∀・`)ヘー
日常生活では硬結びか蝶々結びしか目にしないけど~針についてる糸ナニ結び?
ふだん子どもの手が届かないよう釣り部屋にこもって~ひとり黙々と仕掛けを作るので
作ってるところをマジマジ見たことがないんだった~
子どもたちはホントにマグロが好きなんだなあ~香りのいいマグロって久しぶりに食べた気がするよ~(*´∀`*)105円のお寿司に慣れちゃってるからね~☆
ゼイタクねこめーってわんぽっち♪