夏子のひとりごと

麺好き兼業主婦の日常

ダンナちゃんの獲物でマグロづくしだ~(ノ・∀・)ノ

2012-06-29 06:31:17 | おうちのごはん

世間は洗濯物も乾きにくい梅雨まっさかり~(;^ω^)

先日ダンナちゃんがまた釣りに行くって雨の中深夜2時に出発~ダイジョーブかな?

土佐結愛丸さんに乗ってハプニングはあったけど~獲物はゲットしてきたよ~釣行

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キハダマグロがふたつおる~マグロ釣りに行くって初めてじゃない?

たまたま50cmくらいのヨコが釣れたこともあったけど4年も前か~本マグロのお子ちゃま

ふだんはアジを釣ってヒラメを狙うけど~釣り方も違うんだって~ヽ( ・∀・)ノ

コチラは60cmサイズなので~さばかないと冷蔵庫には入りません

ゴツい出刃が登場してガシガシウロコを落とすけど~ウロコもっそいカタイねー!ヽ(;゜д゜)ノヒョー

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半身を切り落とすと~ナニやらスプーンを取り出すダンナちゃん~コレってもしかして・・・

骨の際にくっついている身まで~こそげ落とすいわゆる中落ち~(ノ´∀`*)

身がミンチ状になるため~ねぎとろになったり軍艦巻きになったりしてますね~

肉でも魚でも骨の近くが味わい深いって聞きますよ~(・∀・)ノ←肉苦手ダロ!

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身が非常にやわらかいため皮はぎに苦労している傍らで~気が気でないねこ1匹

もうちょっと待てば~極上の中落ちが降ってくるからシンボー強く待ちな~(」・∀・)」

マグロといえば子どもたちが大好きなお寿司~昆布を入れてゴハンを2合炊きます

大高さんの米酢は寿司にするとマイルドになるので~ちょっと多めに使います~ヽ(・∀・ )ノ

器の調味料は~酢大さじ3・砂糖大さじ2.5・塩小さじ2~炊飯後10分以内に混ぜるよ

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ダンナちゃんがパン粉マイスターに変身した!マグロカツを作ってる~キャー

パン粉マイスターとはなんぞや?いやもー説明はイイですか~(ノ∀`)シツコイヨ

その間アタシは鉄火巻きを作ります~マグロが真ん中にくるようにえいやっと巻いて

包丁を濡らしながら米粒を拭きながら~半分の半分の半分と8等分に切り分けます( ゜∀゜)ノ

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マグロの身はもっそいやわらかいので~アタシが切るとグズグズに~(´・ω・`)ショボーン

ダンナちゃんが柳刃でエッジの立った刺身を作りつつ~にぎり寿司も作るぞ

大人用はワサビが欲しい~チューブじか塗りはアカンね~辛味バカでゴメン~

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ココで人間よりも先に~美味しい部分を堪能したのがコチラ!( ゜皿゜)ウラヤマシー!

シンボーの臨界点を突破したネコ科動物は~ものすごいスピードで平らげていきます

写真がブレるからチョットだけ止まってよ?アタシの願いはフル無視かーいヽ(`Д´#)ノ ムキー!!

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まずは子どもたちとばあばのお寿司ができました~握りがテキトーです(`・ω・´)ゞウイ!

子どもたちはあっとゆー間に寿司を爆食して~さらに白ゴハンを持ってきて

しょう油をつけたお刺身でマグロ丼~どんだけ食うんだよ~ヽ(`д´;)ノスゲエ!

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大人もいただきまーす~マグロのお刺身美味しいね~(*´ω`*)

生なのでマグロの香りと脂の甘みが口いっぱいに広がります~赤身ってウマ

マグロカツをさっと揚げて半生を目指したけど~全部火が通ってら~( ;∀;)デモウマ

加熱したマグロは身がしっかりしているけど~フワッフワで美味しいよ~

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こーんな疑似餌でマグロ釣るんだね~エビング?初めて見ました~(´・∀・`)ヘー

日常生活では硬結びか蝶々結びしか目にしないけど~針についてる糸ナニ結び

ふだん子どもの手が届かないよう釣り部屋にこもって~ひとり黙々と仕掛けを作るので

作ってるところをマジマジ見たことがないんだった~

 

 

 

 


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子どもたちはホントにマグロが好きなんだなあ~香りのいいマグロって久しぶりに食べた気がするよ~(*´∀`*)105円のお寿司に慣れちゃってるからね~☆

ゼイタクねこめーってわんぽっち♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

コメント
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