しまじろうぼっちゃまが～またベッド柵から顔出して眠ってら～(；・∀・)
チョットだけなら撫でても食いつかれません～下から撮ってみると～ヽ(｀д´；)ノウオ！
顔周りや首の体毛がハンパなく増えてる～ラバーコームでブラッシングせなイカンね
短い体毛でも夏に向けて生えかわりの季節やし～抜け毛も多いもんな～(´゜ω゜｀)
少し前にダンナちゃんが土佐結愛丸さんに乗って～安芸漁港から釣りに出たよ～釣果
ヒラメが2匹と思ったら～左側はガンゾウビラメですって～「顔がぜんぜん違うき！
」
そ・・・そうかな？アタシには違いがよく分かんない～図鑑にはヒラメよりも食味は落ちると
コレって切り身にして～刺身用のサクで販売されたら分かんないよね～(；・∀・)
赤い魚はフエダイの仲間でクロホシフエダイ～ナルホド背中にポチがある～
よく釣れる魚らしく～通称「もんつき」と呼ばれているそうです～(ノ・∀・)ノ
フエダイって名前から白身を想像していたけど～コレなんか身が赤いね～どう食べよう？
カワハギの切れはしができたって～？しまじーいいモノあげるよ～(」・∀・)」
食べたあともずーっと足元でニュルリニュルリとまとわりつきます～ウマかったか
どっちの写真も左側がフエダイで右側がガンゾウビラメです～まずバターソテーにして
うんうん～フエダイは香ばしくてちょっとハマチっぽいね～てり焼きでもヨカッタな～(*´∀｀)
ガンゾウビラメは身のパサつきが気になります～ヒラメやともっと水分多いのにね
じゃあ天ぷらもやってみよう～ガンゾウビラメは天ぷらで正解！しっとり甘くてウマ
あーフエダイは天ぷらにしたら～味がなくなっちゃったね～(´・ω・｀)ショボーン
同じ油料理でも～唐揚げの方が向いてるかも～身の香ばしさ勝負か～(｀・ω・´)ノヨシ
ココはダンナちゃんの大好きな南蛮漬にしてみよう～ヽ(*´∀｀)ノ
左のステンボウルは下味用のしょう油酒大さじ1とショウガ少々～切り身を漬けとくよ～
白い器は南蛮酢～酢大さじ2・しょう油と水大さじ1.5・砂糖大さじ1・一味ふってレンジでチン
野菜は玉ねぎだけでも美味しくできます～片栗粉をつけて油で揚げるよ～(゜∀゜)ノ
いえ・・・ホントに片栗粉ですって～高級打ち粉ではありません～
揚げた魚と野菜を順番に南蛮酢に漬けて～盛りつけ完了～ヽ(・∀・ )ノ
うんうんフエダイの唐揚げは美味しい～味つけが濃いのでゴハンが進むくんや～
ダンナちゃん「イサギが10匹ばあおるけんど～どーする？」じゅ・・・10匹？！:(；゛゜'ω゜'):
オアソビで素揚げにして～ガラスープで中華あんをかけてみたけど・・・(´ε｀；)ウーン…
イサギはやっぱり煮つけが一番美味しいわ～淡白でホックリした身だからね～
煮汁レシピは水200ml・しょう油大さじ3・酒みりん砂糖大さじ2・ショウガ少々です～(゜∀゜)ノ
煮汁が全体に回るよう～アルミホイルで落とし蓋をして煮ましょうね～
しかし～いろんな魚がおるもんやね～勉強になりました～(｀・ω・´)ゞ
初めて出会う魚は～生でソテーで揚げでひと通り試してみて～どの調理法が一番美味しいかを探ります～ヽ(・∀・ )ノしめサバのように生魚を酢でしめたいけど～まだ上手に作れないよ～(´；ω；｀)
何度か失敗したんだねーってわんぽっち♪
