レモンケーキ♪

　　　　　　　　　　　　　　


今日は予定のない休日・・・
っていうか、オットが休日出勤する日は基本私はきっちり休みますので～
のんびり家事をしつつ、好きなことをしたり、買物に行ったり・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は買物も特になく、最近年のせいか買物に行くこと自体が面倒になって・・・
それに、別に欲しいものもないし・・・
物欲も減退気味っつうかむやみに買い物するとものが増えて置くとこないし。。。

見たら欲しくなると思うのですが、あてもなくブラブラ見るだけのショッピングはもうシンドイ～
この間までは見るだけでもすごく楽しくてうれしかったんですけどねぇ・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


というわけで朝からシーツ＆パジャマ等の大物洗濯をしながら・・
冷蔵庫にまだあるレモンを使うべく、レモンケーキを～

簡単にホットケーキミックスで作るレシピを参考に、今回はケーキ型を使用してオーブンで焼いたんですが・・
ただ混ぜるだけってレシピは簡単でいいけど・・・

やっぱもっとフワフワな感じのケーキがいいかもツ。。。。

　　　　　　　　　　　


次回はハンドミキサーでしっかり泡立てて小麦粉＆ＢＰでフワフワケーキに挑戦かなッ。。。
これもビジュアル的にはいいんだけど、ひと口かむと　『　うぅむ、ホットケーキ。。 ？？？　』




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実家の母は５人姉妹の長女、先日５人揃って伊豆旅行に行った時・・・
『　○○子 ( ←私のこと ) の年賀状、どんな感じで暮らしているかわかってとってもいいわぁ～♪　』
と叔母たちがほめてくれたらしい・・・

私は実家が遠く、実家方の親戚もみな関東在住で、最近ではお目にかかることも少なくなって～
母が長女ということで子供のころから姪である私を妹のように可愛がってくれた叔母達は・・・
(　年も一番近い叔母さんとは７才違い・・・　)
ひとり遠くに嫁いだ私をことある毎に気にかけていてくれてるようです～

いつまでも一番下の妹のように思ってくれているんでしょうねぇ～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


そんな叔母様達に出した今年の年賀状は、ブログで覚えた、コラージュ技を駆使して作りました♪
こんなんでよかったらいくらでもできまっせぇ～～～ ふふっ