２年ほど前に自家製塩麹を仕込んでこのブログにもアップしたことがあったんですが・・・ ★ ★
その後こんなにブームになるとも知らずその時は１回仕込んで使いきっておしまいに～
このところブームになっているのはもちろんわかっていましたがへそ曲がりの私はあえて無視ッ
でも、お友達のＫ美さんが 「 いいよ、いいよッ・・
」 と力説するので。。。。ついに２度目のご対面 『 シオコウジ君♪♪ 』
今回は手作りではなくてスーパーでできてるのを買っちゃいました・・・・
今日のところは簡単にきゅうりのお漬物に～
さっぱりやさしい味で美味しかったッ
次はお肉でも買ってきて漬けてみようかな
ってか、塩麹ブームももうそろそろ山を越えてるかも。。。。
おいしくて、身体にもよくて。。。
塩糀・甘酒・ヨーグルト・納豆・塩辛等々・・・
発酵食品をたぁーーーくさん
食べると良いこと尽くめなんだしぃ～～～！！
毎日の食事はお母さんの務めだからねぇ（笑）
簡単な所がお気に入りなのさ（笑）
キレイにもなれるらしい。。。。。（汗）
そうそう、発酵食品はいいっていうよね！
「 毎日の食事はお母さんの・・・ 」 とか言っても我家はダンナと二人だし・・
ダンナは好き嫌いしまくりで私の言うことは聞かないんで。。。
私1人でもヨーグルトや納豆、塩辛とか食べればいいのかもね・・
ま、塩麹はくせのある味や臭いもしないしビジュアル的にもそれほどでもないし・・
黙って出せばダンナは気が付かないだろうし
しばらく食べてみるわ～