久しぶりに肉を食べたくなり、OKストアで調達したお肉を自宅で焼いてみました。
焼き方は、美味しんぼで紹介されていた、ステーキ焼きの達人、伝次郎？さんのやり方を思い出しつつ焼きました。
ポイントは、最初に片面を強火で焼き、肉汁を閉じ込めます。裏返したら、弱火で焼き、フライパンに蓋をして蒸し焼きにします。
焼き時間は、レアがお好みなら、2分程度かな？
子どもたちも、柔らかいお肉に大満足♪
写真は、 . . . 本文を読む
次女からテニスのお誘いがあったので、家族で運動公園にお出かけ。
久しぶりに打ったところ、結構ラリーが続いたので、妻も私もビックリ!!
幼稚園から始めて、いまだに続いているところをみると、かなり楽しいみたいです。
趣味の一つになるといいなぁ♪ . . . 本文を読む
本日は、消耗品の交換のため、ディーラーに来ています。
お隣では、車検の交渉をしている、母息子さんがおられます。
営業担当さんが、いろいろオプション説明をして、総額21万円の受注！提案したことが次々に受け入れられて営業担当さんは大満足みたいです。
営業というお仕事の楽しさや充実感を垣間見た気がします。 . . . 本文を読む
今晩は、残業自粛日にも関わらず、チームメンバに残業をしてもらいました。残業終了後にメンバと軽くのみに、、、軽くのはずが、終電まで。というのも、飲み会での会話が思った以上に楽しかったことがあると思います。今晩の会話の中で一番嬉しかったのは、チームメンバから私の上長が私のことを褒めていたということを聞いたことです。これって、私のモチベーション向上につながりました。方法はいろいろあると思いますが、モチベーションの向上、感謝の表現の参考になりました。 . . . 本文を読む