テニスを終えてタンメンが食べたくなり訪問。野菜タンメンは950円とのお値段。口開けで入るがスタッフはアジアンが多い。調理の鍋振りは色々気を使っているが調理は粗雑で野菜を煮込んでからいろいろスタッフに指示している。しかもスープの加減をお玉から直接味をみている。食欲が失せた。
スープは半白濁だがMSGのお味。しかもニンニク（生ではなさそう）や生姜などの調味料を感じた。脂が多め、もたれる。
野菜はくたくたの白菜、玉葱、人参と、薄い蓮根、脂身の多いばら肉は旨味がない。
麺は普通の太さだが腰がない、東京系のタンメンなら太目のちぢれ麺だろう。
嫌みなMSGで無理して食べたが、家で吐き戻した
二度と行かない
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田舎ではありますが、大衆食堂巡りを始めます。
普段弁当ありでチャンスは限られますが、、
手始めに 徳島中央郵便局裏の丸和へ
ハイシライス、食堂のラーメン 色々試したい。
最低2回は行きたいところだ 休みの日なら瓶ビールの1本もつけよう。