さつま芋がたくさん有ったのでさつま芋スイーツを作ろうと検索
カリカリさつま芋が美味しそう
『カロリーが高いんだろうな～
』とか思いつつ
『食べたい
』の勝ち
材料はさつま芋・片栗粉・砂糖・塩・バターと揚げ油
さつま芋を小さめの乱切りに
・・・・ついつい大きい乱切りに
水にさらしてざるにあげ 水切り
袋のなかで片栗粉と芋を混ぜる
フライパンの底一面に広がるくらいの油を入れ
揚げ焼きする感じで
さつま芋に火が通たら バターを入れる
最後に砂糖と塩を入れ 絡めて完成
お砂糖が入っていますが ほんのり甘いくらい
塩味がいい感じ
暖かいうちが一番おいしい
けれど
無限に食べてしまうのでご注意を
