ブラックベリー

　　　　ブラックベリー　　（　バラ科　キイチゴ属　）

ポリフェノールを沢山含んでいる黒い実
　とっても高い抗酸化作用を持っていて、老化防止に良いんだって　　
しかもブラックベリーの実に含まれる食物繊維の量は
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　果物の中では非常に多いって　

　　我が家のブラックベリーも小さいけれど黒い実が次々に完熟　
そんなに体によさそうなものが含まれている実ならば　「絶対食べなきゃ」　　
酸味と渋みが強いこの実　生ではなかなか食べてくれない
　『どうしよう・・・・』　
ブラックベリーの実＋プラム＋砂糖で煮て

　　　赤いジャムにしてみました