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マクロビオティックな歯医者さんの食と暮らし                   食養塾 無何有庵の日々

無(む)と空(くう)の癒しの時間の中で、心食動息の一つ一つを共に考えていきたいマクロビオティックなスペース。

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2011年01月07日 17時59分51秒 | 庵主の日記
昨日朝一番のフライトで関東に来ています。
昨日、今日はがん患者さんのサポートで料理教室を開催いたしました。

月1回の上京ですから、まだ数回の教室ですが、
今日は嬉しいニュースをいただきました。

食事を改善して、腫瘍が小さくなってきたというご報告。
食を見直すことで、自分自身の横柄さや横着さに気がついたという感想。
何よりも排便がよくなった、よく眠れるようになった、体温が上がったなどのお話をいただきました。

香川からご指導に来ている甲斐があるというものです。
すこしでも食事改善をしてよかったって思っていただければ幸いです。


さて、今は横浜の青葉台におります。
明日、MY kitchenさんで<マクロビオティックZERO Pt.>講座を開催させていただきます。明日で第5回目となります。
もう、5回もこのホテルに泊まってるんですね~。
早いですね。

今、明日の座学講座の内容をまとめているところです。
一度作っていたのですが、ちょっと改善。
青葉台の生徒さんは初心者の方ばかりなので、上級者用に作っている資料を少し直しております。

この講座はマクロビオティック上級実践者のための講座としてカリキュラムを組んでおりますので、初心者の方には今から歩むマクロビオティックの実践の道で偏った知識とならないように、慎ましさを贅沢に、存分に、楽しめるように、エスコートできればと思います。
料理実習のメニューは一緒ですが、基礎的なことをしっかりとお伝えさせていただきます。

で、明後日は薬膳のパーティに参ります。
歯周病を薬膳で改善するというメニューなのだそうです。
講師は、蘇 川博女史です。
蘇先生の著書は本屋さんでよく見かけると思います。
生姜づくしのお料理本とかトマトときゅうりの料理本など出ています。
中医学はマクロビオティックと陰陽の扱いが多少違いますので
蘇先生がたくさんのアトピーや癌患者さんを治癒させているとのことで、
どのようになさっていらっしゃるのか色々お話を聴きたいと思います。

で、その後白馬まで移動です。

本当は明日高松に帰る予定でしたので、羽田~高松の片道チケットが余ってしまいました。
うどんでも食べに行こうか~なんて方はチケット差し上げますよ。
って、いないかなぁ?

帰宅は月曜日の夜です。