年末に向けて...大掃除...少し早いのですが..始めました。

こんにちはIsoyaです。

もう．．11月も中旬です。
週間予報では...週末に雪マークです..積雪は無いと思いますが。
そんな時期になってしまいました。


いつもなら休日は..カートなのですが最近天候に恵まれず
シーズンオフも近くなり..店の事に重点を置かなくては。

で..少し早いのですが
大掃除を始めることにしました...毎年の事ですけどね。

毎日少しづつ..で..仕事納めの日は大掃除はしないのが..Isoya流です。

ちなみに、換気扇などの油汚れは、なるだけ暖かいうちにやった方が綺麗になります。
寒い時は..油が固まつてなかなか取れません。
真夏にやっても良いのですが...暑すぎます。

まずは換気扇.問題なく終了。
床掃除..結構大変です。

モップに含まれている脂分が...店の床の四隅に..黒く蓄積しています。

道具を使って．．除去します。

掃除前



ドリル＆スクレーパー
あと..スチールたわしです。





掃除後



それなりに綺麗になりました...。

写真...その3

こんにちはIsoyaです。

11月11日...土曜日です。
昨夜からの雨...紅葉も一気に進みそうです。

馬場記念公園のイチョウは今見頃を迎えています。
昨日の画は先週の7日のイチョウ..です。

残念ですが今日の写真はありません...。

先週撮った...モミジです。

瓦の玉ボケで








三色.....逆光で




立山美女平ケーブルカー

1週間での...色付きの違いです







ちょっと分かりずらいのですが..。

写真その2...馬場記念公園

こんにちはIsoyaです。

写真..馬場記念公園です。

今年のイチョウの紅葉は..台風のせいで葉っぱが少なくなっている。
黄色くなる前に....2～3割落葉しています。

遠くから見るといつもと同じように感じます...。


























同じような画ずらです...。

11月7日の馬場記念公園でした。

サレ塩パン...リニューアル....しました。

こんにちはIsoyaです。

◎塩パン　サレ
リニューアルしました。

今回は、内層を改良しました。
今までは内層に空洞が多く開いていましたが..今回は
少し　もっちり　した部分を増やしてみました。

以前のサレは、焼き立てはサクサクとして美味しかったのですが翌日だとパサつきが
気になっていました...で..美味しくなりました。

内層にはっきりと..生地の部分が多くなっています。



翌日にトースターで温めなおしてもOKです。


◎フォカッチャ

トッピングにオリーブを追加
クリームチーズ＆クルミも入っています。



◎チーズ＆キーマ

羽根つきパンです...カリカリ食感がgoodです...




◎チーズパン

こちらも羽根つきチーズです



食べてみて...くださいませ。

最近の写真...その1です。

こんにちはIsoyaです。

最近の写真...です。

11月6日月曜日..前日の天気予報で朝は冷え込むとの事...。
この時期は雨晴海岸の..けあらし...。

以前は...朝の3時前に現場入り..星空の撮影もしていたのですが長時間の
撮影は..寒くて..。

この日は6時ごろに現場着....。
すでに..多くの写真愛好家で...。

チューリップテレビのカメラも来ていました。

思ったほどの...けあらし..は出ませんでしたが、何とか黄金色に。






列車と...。





その2に続きます。