こんにちはIsoyaです。
しばらく忙しくて..ブログ更新する間もなく。
どうもすみませんでした。
年末は...３１日（１５時）まで営業します。
新年は...５日（木）から平常の営業となります。
宜しくお願い致します。
１２月２６日のオーブンを入れ替えは、おかげさまで
無事に終了しました。
ナカナカ...良いです。
フランスパン焼成に欠かせない、スチームはとても良いデス。
今年まで頑張ってくれた オーブンですご苦労さんでした。
NEWオーブンです
扉のガラス窓が大きく...今風なデザインです。
厨房への出し入れは...ギリギリでしたが。
さすがに...プロの方々が上手くすんなりと入ってしまいました。
厨房のメンテナンスもほぼ...終わりかと思いきや。
な....なんと冷蔵庫が１台...ギブUPです。
修理...無理..冷蔵のコンプレッサーなど一番大事なとこで。
修理費が結構かかる....。
新品に入れ替えの方が...将来的にも良いと決定。
しかし....年末です。
早くて１月１０日ごろの納品。
仕方ないけど待つしかないみたいです。
そのほかにも...パソコンがだめです。
出費がかさみます....。
今年一年有難うございました。
来年も宜しくお願い致します。
それでは..みなさん良いお年をお迎えください。
