レアチーズケーキ

　

　久しぶりにレアチーズケーキを作ってみました。
クラッカーをビニール袋に入れ細かくつぶし無塩バターを混ぜ、型の底に敷き詰めます。
粉ゼラチンを水にしたした後チンします、①ボールで室温にしたクリームチーズに砂糖をよく混ぜます、②別のボールに生クリームとヨーグルトを入れ軽くチンしレモン汁、溶かしたゼラチンをよく混ぜます。
①と②をよく混ぜクラッカーをひいた型に流しいれ、冷やし固めます。
庭のラズベリーでソースを作りかけてみました。

　
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収穫

インゲン・スナックエンドウがなってきています、今日はスナックエンドウを収穫しゆがいて食べました。甘みがあって美味しい、今日もビールが進みました。


　私の住む北海道でも計画停電が行われますね、23日から月～金の時間がずれて毎日、夜の時間もあるので充電式のライトなどを購入しました。福島の原発事故以来原発に対する賛成・反対いろいろな意見がありますが、現実を見るとオール電化や電気に依存した生活ですよね。
特に北海道は厳しい冬があります、今回の停電は9月中旬までですが、その先はどうなるのでしょうか。
長引かないように日頃から節電がんばります。


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窯出し

　

　

　ビアグラスは中は釉薬を掛けないでみました、早速試してみましたが泡がきめ細かくいい感じでした。



　

　酸化青磁の色がきれいにでましたね。


　

　

　ニンニクポットはひまわりの絵付けをしてみました、織部で上部・中部・下部に釉掛けのしてみましたが、薄かったです。
職場に退職する方がいますのでプレゼントしたいと思っています。
ニンニクポットは容器に入れて室温保存で結構持ち、いいですね(自分も使っています)。今回江別のやきもの市ではしょうがポットの売っていて室温保存で長持ちするようです、今度作ってみます。


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今日の夕食

　昨日釣ったイワシをいただいたイカといっしょにトマト煮込みにしました。他に自家製キュウリとタコの酢の物・イカのゴロ炒めなどいただいたり釣ったり今日は食費がかかっていません。


今日は残りの釉掛けをして窯のスイッチを入れました。明日の夕方には窯出しができるかなぁ、楽しみです。


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いわし釣り

　

　午後からゆっくり出かけて小樽でいわし釣りを楽しんできました。好天の今日はすごい釣り人で良い場所になかなか入れず釣果は7匹でした。仕掛けやエサ代を計算すると一匹300円のいわしです。＼(◎o◎)／！
去年の大爆釣を思い出します、チャンスがあればまた行きたいと思いまーす。
明日は残りの釉掛けをして本焼きします。


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