手作りの生チョコ

　先日テレビをみていましたら生チョコレートの作り方をやっていて、昨日は休みで時間があったのでためしてみました。簡単で有名菓子店もビックリ、とってもおいしい生チョコができました。
　板チョコ250ｇは削っておきます、鍋にオレンジジュース75ccを沸かしチョコレートをいれ溶かします。溶けたらバター75gを加え、焦げないように注意しながら滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。タッパーに流しいれあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、固まったら切り分け茶こしにいれたココアパウダーをふりかけます。