サケのチャンチャン蒸し

　

　生のサケの切り身をアルミホイルにのせたまねぎ・しめじ・えりんぎなどお好みの野菜をのせ、みそ・しょうゆ・みりん・砂糖・ゴマを合わせたたれをかけて包み、蒸し器で15分ほど蒸します。サケがほわっとしていて美味しいですよ。