いつも愛飲しているコーヒー
マイルドカルディです
無くなりそうだったので
KALDIに買いに行ってきました
開店1番に行ったので
まだあまり混んではいませんでした
もちろん、コーヒーだけで
済むわけがありません
KALDIは、私にとっては
非日常的な食材の宝庫で
見るのも楽しい、買うのも楽しい
必ず初めての食材一品をゲットします
この日の一品は
"クリーム白トリュフパスタソースです
そして、こんな一品も購入しました
今年の節分は2月3日ではなく
124年ぶりに、
2月2日になるんだそうです
その理由は
太陽の周りを地球が一周する周期が
ぴったり365日ではなく、
一年に、約＋6時間のズレが生じる為、
４年に一度、
うるう年として調整している事は
よく知られていますが
それでも少しずつズレてしまうので
再調整される結果だそうです
いずれにしても、この豆を撒いて
新コロナウィルスも含めた
邪気を追い払おうと思います
この日のランチは
早速このパスタソースを使って
"クリーム白トリュフパスタ"を
作ってみました
副菜として
先日モカパパが作った
スモークチーズと燻製煮卵のサラダ
菜園で収穫したほうれん草を使った
コンソメスープ
パスタを食べた後の感想は？
今まで、白トリュフの味と香りを.
ゆっくり味わうほどの量を
食べた事が無いので
よく判りませんでした(笑)
元々、トリュフの味と香りの表現は
難しいと言われています
ただ、言えることは
マイルドな味わいのパスタになりました
それなりに、美味しくいただきました
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
モカ散歩は
この数日間日課になっている
ダイヤモンド富士の観測散歩でした
陽が沈み始めて
西の空が茜色に.....
モカちゃんも、
茜色に染まり始めました
毎回付き合わされるので
退屈凌ぎに土手を上ったり下りたり
いつも怖がるのに、
珍しく水際まで行ったり
新しい遊びを見つけて
けなげに遊んでいました
やがて、夕陽は
富士山に近づきはじめ
ダイヤモンド富士の期待が
高まりましたが
残念なことに、
入陽は八合目付近でした
この位置からすると、
ダイヤモンド富士は、明日？明後日？
モカパパの富士山観測は
まだまだ続きそうですが
ここまできたら、
何が何でも観てみたい！
私もミーハーなので、
付きあおうと思ってますが
モカちゃんはいい迷惑だよネ
でも、楽しそうにいてくれています
もかちゃん、ありがとう💕
帰ったら。おやつあげるネ
幸いにも、連日好天に恵まれ
寒さも程々で
観測日和となっていますが
このまま天気が続いてくれる事を
祈るばかりです
今日の夕方も
行って見ようと思っています
興味のない方は。
スルーしてくださいね
それでは、また^_^
PS
sinnderaさん、先日は
モカの記事を載せていただき、
ありがとうございました
とても嬉しかったです♪