モカとティータイム

生まれて2ヶ月で我が家に迎え入れたモカの成長記録と
スローライフな日常を楽しく綴って行きたいと思います。

令和に国鳥

2019-05-01 22:36:00 | 日記
す天気予報通り、朝からシトシト雨
 
不思議な事に、
新天皇即位の礼の時間帯には
薄っすらと陽が射し始めました
 
TVで、即位後朝見の儀を拝見した後
晴れ間を利用して菜園に行き、
夏野菜の植え込みの続きをしてきました
 
その時、まるで令和元年を祝うかのように
国鳥である、雉(キジ)が出現
 
 
 
モカパパが農作業そっちのけで
夢中で撮影した写真です
 
 
 
たまたま望遠機能のついたカメラだったので
鮮明に写すことができました
 
嬉しい事に、途中メスも現れ、
つがいで撮影できました
 
 
メスが現れたのは一瞬で、
 
すぐ草むらの中に姿を消してしまいました
 
 
 
以前から、鳴き声と共に
遠くで姿を見かけたことはありましたが
こんな近くに姿を表したのは初めてです
 
国鳥である雉も、新天皇、新皇后を
"おめでとうございます"
祝してくれたのかもしれません
 
晴れの日の、嬉しい出来事でした
 
もう一件、いいことがありました
 
黄色の牡丹が咲いていたのです
 
 
日本中、お祝いムードの中で
我が家でも、ささやかな祝事です
 
 
☆☆☆
今日の、モカの様子です
 
きでモカもストレスが溜まっているのか
次から次とオモチャを持ち出し
周りに置き始めたり
 
退屈そうに寝そべったりして
我が身を持て余している感じでした
 
 
珍しくTVも見ていました
 
明日晴れたら、少し長めの散歩に
連れて行ってあげようと思います
 
晴れるといいね☀️☀️
 
それでは、また

こだわりカレーライス

2019-05-01 00:17:00 | 日記
平成最後の日は雨となりました
時節の移り変わりの、名残の雨かもしれません
 
農作業もできないので
モカパパのリクエストもあり
久々にこだわりカレーライスを
作ることにしました
 
豚バラを使った、ポークカレーです
 
 
豚バラをフライパンで
焦げ目がつくまで炒めます
 
 
玉ねぎ、セロリー、人参、長ネギ、ニンニク
の野菜を使います
 
玉ねぎをきつね色になるまで炒め
他の野菜と炒めた豚バラ肉と一緒に
圧力鍋で柔らかくなるまで煮込みます
 
 
 
野菜と肉を煮込んでいる間
カレールーを作ります
 
 
薄力粉、カレーパウダー、バターを用意します
 
 
バターを溶かし、薄力粉、カレーパウダーを
焦がさぬよう、絡めて炒めます
 
 
 
煮込みが柔らかくなったら肉を取り出します
 
 
煮込んだ野菜をブレンダーでトロトロにします
 
 
肉はサイコロ状にカットしておきます
 
 
トロトロになった野菜のなかにカットした肉、
カレールーをいれて煮込んでいきます
 
塩コショウとケチャップ、ソースで味付けをして
隠し味として、ウェイパーを使います
 
 
ローリエを二枚入れます
 
 
30分煮込んで完成です
 
 
トッピングとして
ジャガイモ、のらぼう菜、絹さやを炒めます
 
 
サラダ、ラッキョウを添えて
今日のランチの出来上がりです
 
 
これが我が家の定番カレーです
モカパパのお気に入りです
美味しい、といってくれました
 
 
☆☆☆
 
 
モカの様子です
 
最近、尻尾の被毛がふさふさになって来ました
 
 
体全体も、少しずつ被毛が
伸びて来ているような気がします
 
 
猿期脱出の兆候が出て来たのかもしれません
 
 
毎日成長しているモカちゃんです
 
それでは、また