ベランダに置いてあるハイビスカスのつぼみが、
昨日は、だいぶ膨らんでいました。
今朝を楽しみにベランダを覗いてみましたが
ビックリ、ビックリです・・・。
思ったより大きな、そして真赤なハイビスカスが咲いていました・・・。
（ 花言葉・・・しとやかな愛 ）
前回は、花の終わった秋と、冬を越した春に植え替えしましたが
今回はしませんでした・・・。
それでも、つぼみをたくさんつけて
この夏も、たくさん咲いてくれそうです・・・。
ゆりの花が咲きました・・・。
黄色の２鉢は、早々と咲き終わりましたが
残りの４鉢です・・・。
開ききらない赤いゆりと、クリ-ム色のゆりは
今年、可睡ゆりの園で買ってきたばかりです・・・。
じゃが芋をふんだんに使ったポテトグラタン、美味しいですよね・・・。
主人が畑からじゃが芋を収穫してからは
じゃが芋料理が続いています・・・。
肉じゃが・カレ-・コロッケ・ベ-コンとのコロコロ煮・みそ汁・ポテトサラダ・・・。
他にも色々ありますが、
昨日は、まだ作っていないポテトグラタンを作りました。
中には、じゃが芋・タマネギ・ベ-コン・しめじ・小エビ
ベビ-ホタテが入っています・・・。
ホワイトソ-スを作る時は、仕上がりの時
生クリ-ムを少々入れると美味しさが違ってきます。
グラタン全体がまろやかになり、コクが出て美味しいですよ・・・。
長男夫婦から、父の日プレゼントとして
サカイの冷麺を頂きました・・・。
こちらでの、”冷やし中華” のことですが
京都では ”冷麺” と呼んでいるようですね・・・。
京都で冷麺といえばサカイと言われるほど、よく知られているそうです。
地方からのお客様の要望もあり
地方発送も行っている、中華のお店です・・・。
その噂の冷麺、消費期間は3日間です。
大事に眺めている訳にもいかず、さっそくお昼に頂きました。
1人前のパックの中に、麺・焼豚・キュウリ・のり・ゴマだれがセットされているので
タマゴとトマトを加えただけです・・・。
太麺で味しいですね～。
主人も美味しいの連発でした。
ゴマだれも程よい酸味、コクがありますが、アッサリしています。
のど越し良く、スルスルお腹に入っていきました。
ほんと、美味しいですよ～。
父の日のプレゼントに、良質の麦だけを使った本格焼酎、
神の河（かみのこ）を買ってきました。
お酒はほとんど飲まないので分かりませんが
長男が、飲みやすいとと教えてくれたお酒です・・・。
お手頃なお値段で、まろやかな味わいだとか・・・。
息子のお勧めのお酒、
明日が楽しみです・・・。
桔梗の花が咲き始めました。
一昨年買った苗ですが、去年は咲かず
今年始めての開花です・・・。
日本の山野に自生し、野趣を楽しむ花として
庭などにも植えられているようですね・・・。
鐘形で先が浅く5裂して、星型に開く花を咲かせます。
つぼみが膨らんだ形が風船のようなので
英名は、バル-ンフラワ-と呼んでいるようです。
半日以上日があたる場所で育てます。
一通り花が終わったら、半分くらいに切り戻すと
2番花が見られます・・・。
ミニトマトは、初心者でも簡単にできると聞いていたので
先日、その苗を買ってきました。
その日のうちに植え替えをして、ベランダで育てる事にしました・・・。
買ってきたのは5月20日、まだ、草丈が20cmの小さなものでしたが・・・、
ずいぶん成長するものですね、
20日以上が過ぎて・・・、こんなに大きくなりました・・・。
花の後の実も、チラホラ見えてきました。
栄養価の高いミニトマトです。
サラダにそのまま使いますが、ス-プに入れても美味しいですね・・・。
別名、ベルフラワ-とも呼ばれるキキョウ科のカンパニュラ・・・。
4～5cmの鐘型の花をたくさんつけるフウリンソウです。
昨日のアレンジメント教室では
そんなカンパニュラなどを取り入れて、
涼しげなデザインに、と言うことでした・・・。
ところが生けてみると、切り分け方が難しですね。
カンパニュラが隠れてあまり見えなくなりました。
それでも、デルフィ二ウム・キキョウがあるので
涼しさは十分感じると思います・・・。
この形、あまりピンときませんが
実は、束をそっと横に置いた時のデザインです。
花と茎を別々に挿し、花束らしく見せるように、リボンも添えましたが
それらしく見えるでしょうか・・・。
加茂菖蒲園を見終わって、時間を少々気にしながらも
可睡ゆりの園の方へ回る事にしました・・・。
3万坪に広がる150種の”ゆりの花”・・・。
昨年は、天気にも恵まれ
素晴しいゆりの花の競演を見ることができましたが
今年も素晴しい咲きぐあいです・・・。
どこのエリアも、ちょうど見ごろを迎えていました。
黄金の丘、黄色のゆりがぎっしり咲きつくし、きれいですね・・・。
まるで、黄金のジュ-タンのようです・・・。
同じように咲いていますが、1つ1つをよく見ると
ゆりの、さまざまな表情が見られます・・・。
どのゆりも、とても美しく咲いていましたが
今回は、白ゆりが一番元気良く、輝いて見えました・・。
白ゆりは、清らかで美しい花ですね・・・。
一面、真っ白なゆりを見ていると、冬でもないのに
クリスマスの雰囲気が漂ってくるようです・・・。
今日は友だちと、掛川にある加茂花菖蒲園、
そして、可睡ゆりの園に寄ってきました。
1ヘクタ－ルの菖蒲園では
おおよそ500品種、100万株が栽培されているようですね
さまざまな花菖蒲が見ごろを迎え、
美を、競い合っているようでした・・・。
華やかさの中にも、しっとりとした美しさを感じますね・・・。
多目的温室の中では、ベコニア・ストレプトカ-パスなど、
ビックリするほどたくさん花が咲いています。
ここでは、加茂菖蒲園・オリジナルアジサイ・加茂セレクションが
置かれ、販売も行っていました。
アジサイの花、形もさまざま・色もさまざまです・・。
きれいですね、目が覚めるようです。
こちらは私が買ってきた、アジサイのダンスパ－ティ－ですが
苗が小さいので思うような花は見られません。
お店の方の話では、来年が勝負だそうです・・・。
丈夫に作り上げたので、植え替えをして
剪定すれば、来年は、より以上に花が咲くそうです・・・。
白子通りの小さな道の駅、以前にもアップした事がありますが
パルつちやさんの店頭では、
お野菜・菊の花が置かれています・・・。
ス－パ－や八百屋さんがなくなった今
ご近所の方、特にご年配の方には重宝がられているようですね・・・。
菊の花は日持ちよく、仏さんように買われていくようです・・・。
私も昨日は、トマトを買いに行きながらトルコキキョウを買ってきました。
このトマト美味しいですよ・・・。
フル-ツトマトのような甘さはありませんが
完熟したトマトの美味しさを味わうことができます・・・。
トルコキキョウ、清々しくてきれいな花ですね。
日持ちもいいので、ありがたいお花です・・・。
今日は、この花に色花をつけ、コンパクトに生けてみました。
白花が多くて控えめな感じですが・・・、
ゆりの花が開くと、ぐっと明るくなるかもしれませんね・・・。
今朝、昨年買ったゆりの花が、開きました・・・。
アジアティック（すかしゆり）のタイニ－デザ－トですが
黄色が、とても鮮やかです・・・。
昨年買ったばかりの時は、矮星で、草丈がとても短くコンパクトでした。
今年はどういう訳か分かりませんが
上にずいぶん伸びました・・・。
主人から、再三にわたりコロッケへのリクエストがあったので
取立てのじゃが芋を使って、コロッケを作ってみました・・・。
玉葱・カニ・むきエビ・マッシュル－ム・肉少々をバタ－で炒め
塩・コショウ・鶏がらス－プの素で味付けしたものに
塩茹でし、つぶしたじゃが芋を混ぜました・・・。
ちょっと豪華なコロッケ、
少し塩加減が足りないかな、なんて思いましたが
新じゃが芋の風味を感じながら、美味しく頂きました・・・。