ご近所の庭に、フウセントウワタの花が咲いていました。
白い小さな花が、
木にぶら下がるようにたくさん咲いていて、とてもきれいでした・・・。
以前、この植物をアップした事がありますが
その時は、風船のように膨らんだ
直径5～6cmの果実がついていたので
フウセントウワタだと、すぐ分かりましたが・・・、
今回はその特徴的な果実がなかったので
気がつきませんでした。
南アフリカ原産の多年草。
清楚で美しい花ですが
それよりも、果実の方がユニ－クで印象に残るようですね・・・。
特に、切花・観賞用に利用されているようです・・・。
haseさんから、ヤングコ－ンを頂きました。
小さなかわいいトウモロコシ・・・。
今が旬でベビ－コ－ンとも言うようですね・・・。
恥かしい話ですが、このベビ－コ－ン、
私は缶詰でしか食べた事がありません。
ゆで方も分かリません。
そこで、ネットで調べてサラダ風にしてみました。
皮をむいてきれいに洗った後、
水を沸騰させ、塩・少々のお酢を入れて、3分強茹でました。
美味しいですね～。
ゴマだれとマヨネ－ズで頂きましたが
シャッキとした食感がすごいです・・・。