冬には、毎年欠かせない鉢花のシクラメン・・・、
かがり火に例えて、カガリビバナと呼ばれていますね・・。
カラフルで大粒のシクラメンも人気種ですが
ガ－デンシクラメンも、負けず劣らず人気種となってきました。
そのガ－デンシクラメンとは、一体どういう物でしょう・・・。
何となく察しはつきますが、
しっかりとした答えが欲しかったので
今日はネットで調べてみました・・・。
大輪系にシクラメンは寒さに弱いタイプが多いようですね・・。
そのてん、ガーデンシクラメンは、ミニシクラメンの中から
耐寒性の強いものを選んで育種された品種なので
寒さの強い冬でも、花を楽に楽しむことができます・・・。
そう言えば、家のガ－デンシクラメン・・・、
耐寒性が強く、小さなつぼみをまたつけ始めました。
可笑しなことに
真夏でも、冬ほどではありませんが
花をつけます・・・。
四季咲きになったのでしょうか・・・、
ナチュラルステムブ－ケ・・・、
ちょっと聞きなれないことばですね・・・。
私も始めて耳にしましたが、花束のことだそうです。
優しい色と甘い香り、
昨日のフラワ－アレンジメント教室では
そんな、春の足音が聞こえてきそうな、
ステキな花束を作りました・・・。
花束は、基本的にスパイラル（放射状）に作られますが
その方が、崩れにくく
フンワリとボリュ－ム感のある仕上がりになります・・・。
始めてだったので手に力が入り、難しかったです。
でも、たまには、このようなレッスンも良いですね・・。
昨日は予定通り、
新しいパソコンがやってきました・・・。
楽しみに待ったパソコンです。
そして、これが噂のソフト、” ＢＡＣＫ to ＸＰ for 8 ”・・・、
使い勝手と画面を、極力XPに近づるソフト、
これもセットアップして頂きました。
Ｗindows8は、ＸＰと比べ高性能ですが、
スタ－トボタンがないとやり辛い、と言う声も多く聞かれるようですね・・。
スタ－トボタンの復活、
そういう方の声を反映したのだと思います。
この画面です、馴染みがあるので入りやすいですね・・・。
さらに、MS-Officeにも、XP時代のメニュ－バ－ツ－ルバ－を復活させるようです。
作業が順調に進んでいたのに
最後のネット接続で困ったことがおきました。
パスワ－ドを入力してもネットが繋がりません。
何回か繰り返しましたが、それでもダメなので
Tさんが、ネットの会社にTELを入れ事情を聞いてくれました。
原因はモデム・・・、
アナログ信号とデジタル信号を変換する機械のことですが
インタ－ネットと接続する場合、必需品になってきます。
それが新しいパソコンに、今のモデムでは対応ができないようです。
もちろん交換はしなければいけませんが
その機械が手元に届くまで、1ヶ月かかると言われました。
2年ほど前、NTTからインタ－ネット接続会社を、別の会社にしましたが
どこの接続会社もそうなんでしょうか・・・。
今や、ネットの社会・・・、
1ヶ月もネットを使えないとは、ちょっと信じられません・・・。
サボテンの中でも
とりわけ美しい花を咲かせるシャコバサボテン・・・、
秋から冬にかけての定番の花ですが
明治時代から栽培されているようですね・・・。
家でも、12月中頃から咲き始めました。
ずいぶん前に買ったシャコバサボテンなので
どのような品種か分かりませんが
決まって、毎年11月下旬からつぼみをつけます。
開花時、なにしろ花がたくさんで、重たい感じを受けるので
それを気にしながら、春と秋に剪定しましたが
あまり、変わり映えがしません。
ピンクの花の品種で分岐が多く、多花性でしょうか・・・。
今、密かなブ－ムのグラノ－ラ・・・、
美味しくて、飽きなくて良いですね・・・。
毎日ではありませんが、食べ始めて1ヶ月が過ぎました。
私の場合、即効性はありませんが
少しずつ、○秘が和らいでくるようです。
始めは牛乳で頂いていましたが
グラノ－ラの食感を考えて、ヨ－グルトに替えました。
美味しいですよ～。
先日、たまたま寄った杏林で
グラノ－ラの特売をやっていました。
ラッキ－ですね、2袋買い足しました・・・。
パソコン ＷindowsXPのサポ－トが、
4月9日で終了するという事で、私もパソコンを変えることにしました。
ＷindowsＸＰから8.1へ・・・、
以前から、近くにお住まいの電器商会の方から話を聞いていたので
そろそろ替えなくては、と思っていました。
でも、機種が変わると使い勝手も変わってくるので
上手く操作できるか自信がありません。
それで、ついつい延び延びにしていました・・・。
ところが、その電器商会の方がとても良い物を見つけてくれました。
私にとっては画期的・・・、
Ｗindows 8.1の使い勝手を、今までのＸＰに近づけるソフト、
「Ｂack to XP for 8」があると言うのです・・・。
パソコンは月曜日(27日）に届けて頂けるので
どのようなものか具体的に分かりませんが
話を聞いて、何かとても気分が楽になりました・・・。
気分の良くなったところで、
今日は、買ってあった ”パソコンのラック” を組み立てました～。
ナンテンなどのように実を観賞するピラカンサ・・・、
先日、園芸店の店頭に置かれていました。
1つの鉢から、赤とオレンジの実が見られたので
1本の木から、2色の実がつくのかと少々驚きました。
驚きながら近づいて見ると、赤の木とオレンジの木が2本、
いっしょに鉢の中に納まっていたのです・・・。
1本の木から2色の実がつくなんて、ピラカンサに限って
ある訳ないですよね・・・。
ピラカンサは、ギリシャ語で「火のトゲ」という意味の名前で
トゲのある、常緑低木です。
初夏に小さな白い花も咲きますが
やっぱり、秋から冬にかけての実の美しさには叶いません。
別名 ・・・ピラカンサス トキワサンザシ
タチバナモドキ
実色 ・・・赤・オレンジ・黄
科名 ・・・バラ科 常緑低木
花言葉・・・傷つけないで
暮れのお歳暮で、ハムのギフトを頂いたので
今日は、ハムのステ－キにしました・・。
いつもなら、ハムに黒コショウをすりこんで焼くだけですが
珍しく、キノコのソ－スをかけてみました。
一手間かけるとやっぱり違いますね・・・。
うす味キノコのソ－ス・・・、
美味しく頂きました・・・。
昨日園芸店で、八重のクリスマスロ－ズを見かけました。
いえいえ、そうではなくレンテンロ－ズ・・・。
けっして派手な花ではありませんが
気高く、しっとりとした美しさを感じます・・。
レンテンロ－ズを見ていたら
急に、家のレンテンロ－ズが気になって
家に戻ってから覗いてみました・・・。
10日ほど前と比べると、つぼみがだいぶ膨らんできました・・・。
これなら近々、一重ですが個性的な花がみられそうです・・・。
またまたタケ－キでごめんなさい・・・。
ブログ休みの水曜日、
今度はお芋のタルトのケ－キを作りました。
いつも、ケ－キ作りに使う生クリ－ムを残してしまいます。
そこで今回は、全部使い切ろうと
タルトのケ－キを3つ作りました・・・。
今日はこれを切り分けて、孫の所に持って行きます
先週水曜日のアレンジメント教室での作品です。
この時は、まだつぼみだったヒヤシンス・・・、
1週間過ぎて、花が開いてきました
ピンクのヒヤシンス、柔らかい花色から
春らしい感じをより受けます・・・。
とても育てやすい球根花として広く親しまれているヒヤシンスは、
室内でも楽しめ、その甘く強い香りもステキです。
大きな球根を選ぶと、立派な花が咲くようですね・・・、
この花を見ていると何故か、
小学校のころ、水栽培をやった事を思いだします・・・。
昨日作ったタルトのチ－ズケ－キです・・・。
照りが出て、見た目、美味しそうにできました。
もう一つの方は、クリ－ムチ－ズが残ったので
別に作ったタルトの中に、缶詰めの白桃を敷いて
その上からクリ－ムチ－ズを流しました・・・。
主人に言われ、お砂糖を控えてあるので、
甘党の方には、物足りないかもしれません・・・。
レオ君も、久しぶりに嗅ぐいい匂いに、鼻をならします・・・。
ジャカランダ、紫色の美しい花を咲かせますが
その花を夢見ながら、1年4ヶ月前に買ってきました。
当時は、小さなこどもの木・・・、
昨年8月、剪定をしましたが
それが大きくなって、2mを超えました。
落葉高木なので、冬には丸坊主になりますが
寒さの中、辛うじて葉をつけています。
花を咲かすのは、非常に難しいようですね・・・。
それが分かったので
今では、どこまで伸びるか、大きくなるかを楽しみにしています。
昨日は久しぶりで、タルト・チ－ズケ－キを作る予定でいました。
ところが、主人のナマコが足を引っ張っぱりました。
ナマコ酢を作るのに思った以上に時間がかかり
ケ－キまで手が回りませんでした。
そこで、材料はすでに買ってあったので、
今日は、チ－ズのケ－キを作ってみました。
焼き立てなのでツヤかんはありませんが
冷蔵庫に入れて一晩ねかせば、
ツヤツヤ美味しそうなケ－キに変わります
プリムラ・マラコイデス・・・、
サクラソウに似た、清楚で美しい花です。
プリムラ全体に言えることですが
冬の花の少ない寂しい時期に、
思い切り華やかに彩ってくれそうですね・・・。
主人が昨日、焼津の福一でナマコを買ってきました・・・。
毎年、お正月過ぎた頃に買ってくるので
そんなに驚きはしませんが、見るとやっぱりグロテスクですね・・・。
あまり好きではありませんが、前の日に買ったので
早々に、ナマコ酢を作り始めました。
塩をふってナマコのぬめりを取りますが
昨年は塩を振った後、ナマコがだらけて
どんどん小さくなっていきました。
そんなこともあったので、今回は塩をふらず
水洗いしながら30分ほどかけて、ぬめりを取りました。
これがけっこう大変です・・・。
口の所は堅いので、2cmほど切り捨てます。
立て2つに切り分けたら、ナマコを器に入れ
濃いめの番茶を注ぎます。
このようにすると、身がとても柔らかくなります
冷めたら薄く切り、混ぜておいた調味料につけます。
調味料はお好みで合わせますが
私の場合、二杯酢に少々砂糖を入れ、ユズを加えます。
（釣り人の魚料理より）
はい、出来上がりました・・・。
