今日で２月も終り！
あっという間に過ぎてしまいました。
もう、春です。
春と言えば桜の花、
でも、それは少し気の早い話です。
家ではミニ胡蝶蘭が、1つ1つ花数を増やし
きれいに咲いています。
昨日、大阪に住んでいる息子から
今日、こちらに来るとの電話がありました。
１週間ほど前に、母からそれらしい事は
聞いていましたが、その後私には
何も連絡が無く、来ないかと思っていました。
嬉しいです！
お正月にも帰って来れなかったので
そば屋「守破離」の話を
ゆっくり聞かせてもらおうと、心「ウキウキ！」
ところが息子は、家に着いて早々に
お花の先生と約束があると言って
出かけてしまいました！
「がっかりです！」
せっかく楽しみにしていたのに・・・・・。
でも仕方がありません。
とてもお世話になった先生ですから・・・・・。
話は、明日聞く事にします!!
孫のＭちゃん
今日で、ちょうど７ヶ月になりました。
すこぶる元気！
お腹が空いて泣き始めたら
その声は、誰にも負けません。とても大きな声！
先日も予防接種で、掛かり付けの小児科に
行きましたが、先生から
「発育良好、元気が良いね！」と言われました。
そんなＭちゃん
おもちゃを持って盛んに遊ぶように・・・。
笑う時は大きな口を開け、声を出して笑いますよ！
一緒になって笑ってしまいます！
（大きな口で～す！）
始めて、おやつのおせんべいを
あげましたが、ビックリしたのでしょうか！
しばらく、おせんべいをくわえたまま、動きません。
そのうち、手で上手に持って
食べていました。
Ｍちゃんを見てると、
小さな頃の娘と重なります！
娘もとても太っていて、ほっぺが落ちそうでした。
始めは、どちらに似たのか判りませんでしたが
少しずつ、娘に似てきたような気がします！
レンテンロ－ズ
うつむきかげんに、花を咲かせていました。
むらさきが、とても上品！
好きな花の1つです。
ご近所の玄関先に
ピンクの花が咲いていました。
きれいなピンクで、とても可愛い花！
名前がわからないのが、残念・・・。
わかった方がいたら、教えて下さい。
またまた、コロッケ！
いつも、１５個位作ります。
娘たちの分も入っているので、多めに作ります！
今回は、頂いたカニのつめが残っていたので
コロッケの具に、入れました。
カニは大きめにほぐして
少量のお酒をふりかけておきました。
Ｍy,コロッケ（１５個分） ★作り方 ①ジャガイモは、ゆでて
冷ましておく。
合い挽き肉 ・・・250g ②合い挽き肉をよく炒め、荒みじん
ジャガイモ ・・・中５個 切りした玉葱をいためる。
玉葱 ・・・中１個 次に、マッシュル－ムを入れ
（荒みじん切り） 軽く炒め、①と混ぜて
マッシュル－ム・・小缶1 塩、胡椒、鶏がらス－プで
卵（つなぎ） ・・・１個 調味する。
塩、こ しょう ・・・ 適宜 ③ ②に、つなぎの溶き卵を
小麦粉・溶き卵・パン粉 加える。
炒め油 ・・・適宜 ④冷蔵庫で、1Ｈほど冷やした後
揚げ油 ・・・適宜 １５等分して好きな形にまとめる。
⑤ ④に小麦粉、溶き卵、パン粉
の順で衣をつけ、１８０度の
油に入れて、軽くきつね色に
なるまで（2分前後）揚げる。
基本のかんたん、Ｍyコロッケです！
これに、かに・ホタテ・エビ等、
冷蔵庫に残っている物を、利用します。
先日、お歳暮で頂いたホタテの缶詰を使いましたが
生のホタテより、ず～と風味が増して
食欲そそります！
残り物が無い時は、そのままでも
十分、美味しく頂けます!!
今年は、大暖冬！
例年に比べ、暖かい日が続いています。
家の周りの草木も、花の咲く時期が
少し、早かったような気がします。
ボケの花、水仙、白のツバキ・・・・。
だいぶ前から、咲き始めていました。
このぶんでいくと、桜の開花時期も
少し早まるかもしれませんね！
富士の姉から小饅頭を頂きました。
富士川の小饅頭、とても美味しい！
餡はあっさり！
昔ながらの小麦饅頭の皮で、くせがありません。
この小饅頭ほど、美味しくはありませんが
生前、実家の母が作ってくれた
へそ饅頭に、よく似ています。
実家に行った時は、いつも買ってきますが
最近は、ご無沙汰続き！
久しぶりなので、食べ過ぎました。
これは、絶対お薦めですよ!!
レオくんが、我家にやって来たのは
Ｈ１４年２月２１日。
早いもので、７年過ぎました！
私はこの家で、犬を飼える事など
夢にも思っていませんでした。
なぜなら、義母が犬が苦手で、嫌いだったからです。
息子が小学５年生の頃だと思います。
担任の先生が
犬のもらい手を探していましたが
自分が欲しいと、親との相談も無く
勝手に決めて来てしまいました。
ところが、家で相談しましたが、
「犬を飼うなら、私は出て行く！」
と、義母のことばで、あえ無く断念！
そこまで言われれば、仕方がありません。
説得して、息子に諦めさせました。
主人の仕事の関係で、沼津に居た頃
犬を飼いたいと、息子がよく言っていました。
でも、借家なので飼う事はできません。
主人は、藤枝に戻ったら飼おうと、息子に
話をしていました。
そんな約束もあったので、息子としてみたら
納得がいきません。
しばらく、口を聞きませんでした。
母は、本当に犬が嫌いなんです。
母を見ていて嫌いな事が、よくわかります。
そんな母が、娘が連れてきた犬（レオ）を見て
黙って許してくれました。
暗黙の了解です！
これも、大きくなった子供達のおかげだと
思っています。
母に対しては
嫌いだけど、我慢をしてくれている・・・。
そんな感じがします。
レオくん、７年経って
態度も大きくなりました！
お昼寝中は、大きないびきも・・・。
でも、寝顔はやっぱり可愛いです!!
Hさんお薦めのべにふうき！
花粉対策の為に、買ってきました。
最初は、薄めに飲んだ方がいいようですよ。
（少し、濃すぎました！）
今年は花粉が多いのか
頭痛・目のかゆみ・鼻づまりが、つら～い！
外出して帰った時は、うがい・手洗いは必ず！
寝る前は、鼻うがいもやっています。
もともと、鼻が悪いので漢方薬も使っているのに
なぜかな～と思います。
個人差があるので、べにふうきが
自分に合っているのかどうか、わかりませんが
「苦しい時の神頼み」、試してみます。
飲んでみましたが、薄めにすると
苦味が少なく、美味しく頂けます。
しばらく続けて
症状が和らげば、良いのですが・・・。
春の訪れを告げるクロッカスの花！
１週間ほど前から、咲いています。
背丈がとても短い、むらさきの可愛い花・・・。
サフランに良く似た花です。
ギリシャ神話を知ってから
ますます、この花が好きになりました!!
昨日の夕食は、きりたんぽ鍋！
私は16日、月曜日に
ブログ仲間の「キリタンポ・お鍋パ－ティ－」で
たくさん頂いたので、今日は主人だけ・・・。
キリタンポのお鍋を作ってくれたＭさんに
作り方をしっかり教えて頂いたので
上手にできましたよ！
鶏肉・ごぼう・きのこ類・葱・いとこん・セリ！
ス－プは鰹だしとコンブだしに、鶏肉をタップリ！
キリタンポは、フリ－ザ－にかけておいたものを
自然解凍し、食べる前にオ－ブンで温めました。
手作りのキリタンポ！
おこげの香ばしさと、中のモチモチ感が最高でした。
主人の、手を見てください。「Ｇood」です。
一口食べて、「こりゃ、うまい！」
食が進み、食べる事、食べる事！
１人分では、多過ぎるかな～と思ったけれど
ほとんど、食べてしまいました。
今回の「キリタンポ・お鍋パ－ティ－！」
ブログ仲間の方々と話をしながら
美味しい物をたくさん頂いて
とても、楽しいひと時でした。
計画して頂いたＭさん、遅くなりましたが
ありがとうございました。
キリタンポ、とっても美味しかった。
始めてだったので、感激！
料理のレパ－トリ－が1つ増えました。
生ハムも、チ－ズをのせて、とっても感激でした!!
12月20日頃買ったデンドロビウム！
母の花は玄関飾ってありました。
私のピンクの方は
いつも、暖房の効いた台所に置くので
どの位持ちが違うのか、比べて見ました。
母のデンドロビウム
昨年12月20日頃 今年2月9日
自分のデンドロビウム
昨年12月20日頃 今年1月9日
母のデンドロビウムは、だいぶ勢いが
無くなりましたが、今も咲いています。
私の花は、1月9日にすっかり落ちてしまいました。
やはり、暖房は花にとって良くありません。
花の命を短くさせますね！
孫のＭちゃん、今年初節句です。
今日は友引なので、お祝いを届けに行きました。
顔が見られると思い、勇んでいきましたが
残念！2人共お昼寝中でした。
2人共同じ「ポ－ズ」で、しかも並んで
寝ていたので、笑ってしまいました！
寝顔、とてもとても、可愛かったです!!
昨日は、近江八幡で楽しく過ごしました。
前の日に降った雪が残っていて
とても寒く感じましたが、絶好の旅行日和！
天気が良く、日差しは暖かでした。
八幡山ロ－プウェ－で山頂に行きましたが
旧城下町と琵琶湖が見渡せ、すばらしい！
とてもダイナミックで満喫しました。
近江八幡散策も
自然がいっぱい！
「桜の花が咲く頃に着てみたい～！」
つい景色を見ていて、そう思いました。
近江商人の本拠地でもあるので
町並みはとても立派で、歴史を感じます！
城下町として栄えた事が伺えます。
お土産も、帰りにたくさん買いました。
赤コンニャク、琵琶湖の佃煮、信楽焼の置物・・・。
松田聖子お薦めの、クラブハリエの
バ－ムク－ヘンも買ってきました。
（とても、美味しかった！）
今回の日帰り旅行で残念だった事は
お土産を買う場所が、まとまっていない事！
伝統工芸品である竹細工が
販売場所が遠く、買えなかったことが心残りです。
でも、散策には絶好の場所です。
落着いた感じがして、心安らぐ良い所！
「遊歩百選」に、選定されたのも
行ってみて、よくわかりました!!
八重のマ－ガレット！
これは、近くの園芸店で買い求めたものですが
始め、何の花かな～と思いました。
マ－ガレットと聞いてビックリ！
マ－ガレットと言えば、白い一重の花！
そう思っていました。
今は、さまざまな花色と種類があり
花期も長いそうです。
最近は、八重の～と言う花がたくさんみられますが
ボリュ－ムがあってステキだと思います。
でも、マ－ガレットに限っては
小さな頃から慣れ親しんだ、
白いシンプルな一重のマ－ガレットの方が
清楚な感じがして、私は好きです!!
明日は、姉とお出掛けです！
日帰りのバス旅行で、近江八幡へ行ってきます。
準備はバッチリです。
デジカメもしっかり持ちましたよ！
近江八幡は、竹細工が良いと聞きました。
それと、近江牛は有名ですが
コンニャクも美味しいとの事！
それらも含めて
買い物も楽しんでこようと思います!!
