庭の八朔の収穫と貯蔵

2012/12/31

毎年、
実がスカスカで苦味があり、
美味しく頂くことが出来なかった庭の八朔。

今年は美味しく頂くことにしましょう。

たくさんの実がなりました。





スカスカ、苦みは
寒さで実が凍結してしまうことが原因らしいです。

ということで、
今回は昨年末にみんな収穫しました。





現在、暖房をしない部屋の中で貯蔵中。



1～2か月してから食べるとおいしく食べられるそうです。
まだ青みの残っているものもあるけど、大丈夫かな。

美味しくなーれ！！