Sagamihara 欅 （けやき）

オダサガにある、雰囲気の良いラーメン店。
2017年9月オープン
相模原市南区相南4-1-33
味噌らーめん 850円
洗練された味。スープを全部飲み干した。
食後感は特に香味野菜の印象が残る。
片方のチャーシューはスモーキー。肉厚。食べ応え満点

次回は醤油らーめんを目当てに再訪しよう。
麺は用途によって分けられていて、材料は共通であるが
生地の配合を醤油ら向けと味噌ら向けとで分けている。