軽井沢のいろいろ 軽井沢の地元産

　　高冷地で涼しい・・　暖かくなるのがゆっくりな軽井沢では　収穫できる野菜や果物の種類や量も限られているんだけれど

　今くらいの時期は　　草木や花や　「　地元産　」の　　「　高原野菜　」が良く育って

　　　お台所や食卓を賑わせるんだ・・　

　家庭菜園なんかでも　　色も形もまあまあの作物が実るし　産直市や　店頭の商品もバラエティ豊かで量もたくさん　！

　　　中軽井沢駅西側の踏切を渡ってすぐの　　　ＪＡの直売所や　発地市庭　の産直コーナーにも商品が山積みになる季節だね

　商品名に「　軽井沢　」のロゴを使った　　　ビラ張りがされた商品もあって　楽しいけれど　

　　　「　軽井沢高原キャベツ　」とか　「　軽井沢高原レタス　」とか　聞いたことあるでしょ　？

　そして　　この　「　軽井沢菜　（＝つるな）　」　と　絶大なファンのいる　「　軽井沢いんげん　（＝　モロッコ）」

　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　どちらも　各地でも生産できる野菜なんだけれど　　　高冷地の軽井沢でのんびり育った　

「　採れたて　」の　味　香り　色・・　　が　　人気のもとなんだろうね・・


　みなさんは　　　どんな食べ方が好きですか？