みなさん 今日の お昼はなんでしたか?
今日は 時間が経過するとともに空が重たくなって
とうとう 雪が降り始めましたね
沢山雪が降る地方とは少し違って 空気が乾燥して気温がすごく下がる軽井沢は
大雪になるのは珍しかったんだけれど 近頃は温暖化の影響か どんと大雪が降る時もあるね・・
こんな寒い日は 身体が温まるスープや麺類なんか 夕ご飯にどうかな?
仲良しの ボクの森の下に住む奥さんは カボチャのスープが得意 !
料理用のポリ袋に ザクザク刻んだカボチャを入れて 電子レンジで チンしてふんわりに蒸す
やけどしない様に そのポリ袋を、キッチンクロスで包んだりしながら丁寧にカボチャをつぶして
きれいにつぶれたら お鍋に入れて ミルクかスープかお水で好みの濃さに
伸ばしながら火にかける フツフツ煮立ってきたら 塩コショウ程度で味つけして
コクのあるのが好みだったら 生クリームやホイップクリームを乗せたり
ダイエットしてる人は そのまま・・ お味はいかが?
なんということでしょう~ アツアツの カボチャのスープの 完成です
テレビを見たり スマホしながらでも簡単に出来るよ !
こんな日には 試してみたら・・?