江別ツルミ農場の新鮮野菜…アイスプラント

　
噂には聞いていたお野菜アイスプラント

この度えんの市で初めていただくことができました。
ほんのり塩味で栽培している農家だって日本ではまだまだ少数とか…。
そんな貴重なお野菜をいただけるなんてびっくり

それも集い処えんさんのオーナー愛子さんの幅広いネットワークによるもので
札幌の隣の江別市にあるツルミ農場の新鮮野菜も
この度えんの市に参加だったのです。

さすがにこのアイスプラントは
直販するだけの量が確保できないかったらしく
同じくツルミ農場の手作りお豆腐にチョコンと添えられていて
頂くことができました。

ホントに不思議なお味～～
お野菜がしょっぱいんですから

このツルミ農場からのお野菜はえんさんの外での販売で画像撮影し忘れ

一日目はmiyも買い逃したので２日目は到着してすぐにこちらを購入。




えっと…。
ピーマンとししとうとパプリカを一緒にした感じの赤い野菜。
でも…名前忘れちゃった…
だれか覚えている方

ＨＥＬＰ　ＭＥです

一緒に買ったピーマンは鰹節とお醤油でサラダ感覚でいただきましたが
癖がなくいくらでも頂けちゃいそう～～

このツルミ農場。
完全無農薬を目指しでかなりの種類の野菜を栽培中らしく
首都圏からのオーダーもあるそうです。
４世代家族で農場を営んでいるそうですが
この後継者不足で大変な時代に
いい野菜をきちんと育てていると後継者も育つのですね～
これから楽しみな農場。えんの市の常連になりそうです