正解は…こんにゃくなんですよ!
北海道でこんにゃくができるなんて知らなかった~!
収獲の秋が楽しみですね。
こんにゃくといえばワタシの大好きな商品が草の実会にあるんです。
乾燥糸こんにゃく。
糸コンの乾燥したものですよ。
私は草の実会ではじめて知りました。
これって肉じゃがやすき焼きならそのままポンと入れるだけでOK!
イチバンのオススメはレンコンとまいたけのキンピラにポン!
刻み唐辛子を入れてピリ辛のするのがまたまた美味しいのよね~。
これにはちょっとしたいわれがあってちょっとご紹介しますね。
この乾燥糸コンニャクですが
草の実会では1袋10玉入りで550円で販売中ですが
10個以上だと1割引でなおかつ配送までしてくれるという
お得情報もあります。
配送料込みのギフト箱もあるので詳細は是非お問合せくださいね。
社会福祉法人 草の実会 草の実平岸の里 817-9080
****** 残留日本兵と糸コンニャクの話 ******
乾燥糸こんにゃくの生みの親は元インドネシア残留日本兵でした。
裸一貫から事業を興して、6つの会社のオーナーにまでなりました。
彼は、故郷である日本の人にも喜ばれ
インドネシアの貧しい農民の自立にも繋がる
仕事はないだろうかと考えた挙句、
インドネシアに自生しても食べる習慣が無い
「幻のこんにゃく芋」といわれている高品質の
“むかごこんにゃく芋” を発見。
そのこんにゃく芋から乾燥糸こんにゃくの製品化に取り組みました。
日本に輸出することで二つの国の架け橋にもなり
貧しいインドネシアの村おこしにもなるよう
幾多の紆余曲折を経て開発に成功しました。
日本での袋詰めは、各地の福祉作業所で行われています。
草の実会でも取り扱いが簡単な上に美味しいとの評判で
愛用してくださる方が多く息の長いヒット商品となっています。
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