干し柿

危うく雀たちの餌食になるところだった「干し柿」ですが、難からのがれて出来上がったようです。鳥よけのネットのおかげです。ひとつお味見をしてみましたが、ぽってりとおいしくできました。『粉がふくといいね。子供の頃はおやつにさんざん食べたよ。他に何にもなかったもんなぁ～お正月に食べるんだよ』と夫。お正月の夫の実家では“干し柿、勝ち栗、豆”の３点セットが必ずありましたっけ・・・市田柿のような美しい色には出来ませんでしたが、信州の冷たい乾いた風とお日さまをいっぱい浴びてたくましい（？）色になりました。後は粉のふくのを待つことにしましょう。