合法です

明石駅から南へ。
銀座通りにある『ヤキトリ ジャクチュウ』で、日本酒と焼鳥で一休み。

メニューの【とりあえず】のところに気になる名前が…

「麻薬たまご」？

思わずスタッフさんに「合法ですか？」と聞いてしまいました。
「合法です（笑）」

半熟たまごを漬け込んだのが「麻薬たまご」と呼ぶみたいです。
ネットで検索したら、すぐにレシピがでてきます。

トロトロの半熟たまごに「ピリ辛あげだま」「糸トウガラシ」
美味しいですね。　
クセになりそうです。

どうしてこんなネーミングなのでしょうね。

※麻薬の「麻」は、植物の「麻」ではなくて、痺れるという意味だそうです。