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食と酒にまつわるエトセトラ

永々翁の酔話雑談

2023年03月13日 | 日記

永々翁でございます。マスク着用が個人判断になり、これから宴会が増えることを期待しております。一方、二年に及ぶ宴会中断期間とネット予約の普及が、宴会幹事の技量を大幅に低下させているのではないかと懸念しております。予約しておきながら来店しないのは論外ですが、いつからドタキャンや当日人数変更がまかり通る時代になったのでしょうか。かつて宴会のときだけ役立つ「昼行灯」と呼ばれた拙生でございます。この状況は誠に嘆かわしいです。宴会幹事は決して下っ端の仕事ではありません。宴の采配を振るうマスターオブセレモニーであります。今や、お店探しも予約もネットで、出欠確認はLINEで出来る時代です。大層便利になりました。しかし「便利になれば雑になる」。いろいろなところできめ細やかさが欠けてきました。どこかで途絶えた宴会幹事の卓越した技量。宴会の参加者もお店も周囲のお客さんも、誰もが感心するような宴会幹事力を見てみたいです。

 


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