酔人の品格

三宮で面白いお店に連れて行ってもらいました。

地下鉄三宮駅東8出口すぐにある『ニューキタノザカ』さん

日本酒のお店です。

このお店のシステムが面白い。

日本酒50種類近くが、飲み放題で2,000円（120分）
さらに1,000円プラスで時間無制限！
フード持込み自由。
途中で買出しも可能です。 

時間無制限の飲み会の始まりです。

グラスが渡され、冷蔵ショーケースからお酒を注いでいくセルフスタイルです。

飲み放題なのに、日本酒のラインナップはスゴイです。
「田酒」「新政」「飛露喜」などのメジャーどころが並んでいます。

「珍味盛り合わせ」「蛤鍋」プラス持込みのアテで、私がいただいた銘柄は、

「一白水成」
「山本」
「東北泉」
「写楽」
「月の輪」
「花やび」
「醸し人九平次」
「若波」
「出雲富士」
「庭のうぐいす」
「天吹」
「日高見」
「新政」
「梵」
「風の森」
「仙禽」
「町田酒造」
「瀧自慢」
「玉川」
「まつもと」
「飛露喜」
「東洋美人」 

の22銘柄。

どうしてこれほど日本酒を低価格で提供できるのか？
セルフで持ち込み可なので、店員さんは1人だけにして、人件費、コストをぐっと抑えています。

5卓のテーブルは満席。
みなさん、それぞれ日本酒を愉しまれています。
レアなお酒を独占することもなく、大きな声を出すわけでなく、羽目を外すことなく、和やかな空間になっています。

「酔人の品格」というのでしょうか。
このお店のシステムを維持するのは、私たち「酔人の品格」なのかもしれません。

心にゆとりが必要ですね。