横浜美術館 「プーシキン美術館展」

　友達と暑い８月はやめて少し涼しくなってと言っているうちに終了に近ずいてきたので、まだまだ暑い日が続いていましたが、少しでも涼しい午前中にと、おかげで思った程は混んでいませんでした。西洋画より日本画の方が好きですが、今回西洋画も素敵だナと思いました。ロシアの美術館は始めてですが、日本で見られるなんて平和で感謝です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん

王子「北とぴあ」で水彩画展

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　


　
　　王子に住んでいる友達の水彩画のサークルの展覧会に行って来ました。

　　北区の住人の色々なサークル会の展覧会、多種多様な趣味の会。若者はチラだけで、

　　ほとんどが中後年、皆さんキラキラしていて元気はつらつ。生きがいがあってうら
　　
　　やましい(＠_＠;)　私の悪い癖なのです。人の事が羨ましく見えて、自分の事がみ

　　じめになる事。－－－そうなんです、言われなくても重々わかっています。

　　高い建物なのでスカイツリーがはっきり見えて思わず　＊うわー～～－＊

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん

「まごまご亭」 43

　　「まごまご亭」

　　　　　
　　　　　トマトとファファ卵　　　　　　　　　　　　　　　丸ごとピーマンのさっぱり煮


　　　　　　　
　　　　　　南京の甘辛煮　　　　　　　　　　　　　ナスと豆腐のとろとろ煮　
　
　先回はしゃぶしゃぶを食べにいきました。客の孫がおばあちゃん、今日は僕お金をもって

　いるからご馳走するよと言ってくれましたが、貴重なアルバイトのお金、勿体なくて使い

　ませんよーーー　ねーー　そう思いませんか？　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん
　

「まごまご亭」 42

　　「まごまご亭」

　　　　　　
　　　茄子のステーキもどき・味噌ソース　　　　　　　　　野菜の白和え

　　　　　　　　　　
　　　　　夏ばてネバネバ野菜　　　　　　　　　　　　青梗菜とゆで豚の和え物

　

　皆様お元気ですか？　私は青息吐息です。今年の夏ほど年を感じた事はありません。

　台所の余りの暑さに立っていられないので、次は外食にしようと思います。

今回は野菜中心のメニュウにしてみました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「まごまご亭」 ４１

　　「まごまご亭」


　　　　 　
　　　　チキンのトマト煮込み　　　　　　　　　　キュウリの漬物風ピリカラ 　　　 銀だらと椎茸の煮物　


　　　　　　　 　　　　
　　　　　　　　　夏野菜のごっちゃ煮　　　　　　　　　　　　　　　　　デザート
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　　今日は冷蔵庫に残っている物で二品作りました。台所は冷房がないので汗ダラダラ、
　　こんなに汗をかいたのは生まれて数えるしかない。もう誰に文句を言えばいいのか？？
　　次は外に食べに行こう！！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん

「まごまご亭」 ４０

　　[まごまご亭]

　　
　　　　　　
　　　キャベツと帆立缶のスープ　　　　　　ゆで卵のサラダ　　　　　　　　豆苗とハムのフワフワ卵炒め

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うな丼
　　　　　デザートは又プルーン、好きだからいいんだヨと言ってましたので。


　猛暑真っただ中（８月３日）、余りの暑さに私ばてそうです。キッチンは冷房がないの

　で、汗を拭くのが忙しく、もう次回は休みます。だれにも当たる人がいないので余計に

　ストレスの発散の方法がない。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん
　　　　　　　　　　　　　　　

[桔梗] 今年も咲きました

　　「咲いた咲いた桔梗が咲いた、青、白、白、二色だけど、いとしいナ～～」


　　　　　　　
　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　
　　　どうせ咲かないでろうと思いベランダの隅に、肥料もやらず水だけ、でもどの

　　　花もそうですけど。さっぷうけいな部屋で私を慰めてくれます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん　　　　　　　　　


　　　

「まごまご亭」 ３９

　　
　　　　　　　
　　　　　揚げナスのサラダ　　　　　　　さっぱりコーンチャウダー　　　　　　厚揚げとインゲンのおかか煮


　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ポークソテー・ニンニクじょうゆ　　　　　　プラムと桃のデザート

　　はーい！！！（から元気です）、毎日お暑う御座います。　陰ながら心配しています。本日のメニュウ

　　は夏のスタミナにいい豚肉を選びました。

　　うなぎは次の献立に入れようと思っています。丑の日には時期はずれですが。

　　プラム大好きな客の為今回も出しましたが次はやめます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｂｙびんちゃん

「朝顔」

　
　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　
　　　

　　　
　　　　　　　
　　　小さい虫が植え木の回りをうろついて、薬を蒔　　　　花の種を買って植えたのです
　　　いた時だけいなくなりすぐ又かえってきていた　　　　が、育ってみたら、花はどこ
　　　のですが、新聞かテレビで虫はキラキラ光って　　　　に咲くのでしょうか？
　　　動いている物が嫌いなので、アルミホイルがい
　　　いと、実行してみたら、ドン　ピシャリ

　
　今年はもう諦めていたのですが、やっと咲きました（●＾o＾●）３～４年前から自家製

　の種や買った種もおもわしくないので、今年は苗を買って植えました。

　毎日３～４コ咲きます。ただし色はピンクとムラサキ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん
　

「まごまご亭」 ３８

　「まごまご亭、本日の献立」

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　アボガドのスープ

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　焼き肉のレタス包・・肉、大根、キュウリ、アスパラ、キムチ、西瓜

　　　　
　　　　トマトと海藻サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　しゃぶしゃぶ・・マヨネーズタレ


　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　デザートはプラム

　本日の料理は手間暇、お金がかかりました。そのわりには大失敗。だんだんと奈落に落

　ちていくみたいで、自信がなく好きではなく嫌い！！なのでもうやめようかナと常々思　
　っていましたが、でも私としてはストレスになるのもかまわず頑張ってきましたが、

　今日はもう折れそうです。・・・・・でも止めないで頑張ろう。たわいない愚痴。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん



　　

ファインバークコレクション・「江戸絵画の奇跡」

　　ファインバークコレクション・「江戸絵画の奇跡」


　この絵画展を見る前に江戸東京博物館で「ファインバーク・コレクションの魅力」という　
　題名で講座を受けました。話をきいたのと聞かないのでは、ずい分興味の度合いが違って　
　きます。私生活的なほほえましいエピソードも楽しく聞きました。海外から借りるのも気　
　の遠くなる様な手続きがあったり、大勢の人の努力と月日があって開催に成功したのがわ　
　かりました。頭の下がる思いで丁寧に見なければと思いました。それにしても多くの絵画　
　等が流出しているのですね。いつも思う事ですが、今回もつくづくと、長ーーいため息が　
　、、、、、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん

「まごまご亭」 ３７

　　

　　久しぶりに開店しました。こちらの都合で二回休みました。
　　
　　お客様とは一ケ月ぶりです。申し訳ない気持ちがあり、客の好きな肉をメニュウに
　
　　加えました。


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　シーフードのマリネ　　　　　　　　　　　　おいしさ倍増ステーキ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　じゃがいもフィル

　　　　　　　　　　
　　　　　　　丸ごとトマトの冷製みそ汁　　　　　　　　　まぐろのつけ丼


　　ステーキはテレビで名人という人のレシピを見て作ってみました。焼き方にコツが
　　
　　あり肉を分刻みでフライパンから出したり入れたり、確かに柔らかく出来ました。
　　
　　肉が良かったのかも、私の腕のせいではありません。ただ肉を付けて食べる

　　じゃがいもフィルがえらく気に入り残りを土産に加える程でした。デザートは白玉ぜ　　
　　んざい。
　　
　　私がほとんど食べました。ゴチソウサマ（●＾o＾●）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん

「まごまご亭」 ３６

　　「まごまご亭」
　　
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　ゴマさば　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新牛蒡と豚肉の柳川風


　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　牛肉とエンドウのピリから炒め　　　　　　　ニンニク入りマヨネーズサラダ
　　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　野菜と梅のコンソメスープ
　　　　　　　　　　かぶの甘酢漬け

　少しづつ小分けにして作って当日仕上げした物もあるし、チンして温めた物もあるし、
　やはり味は半減、今度から当日作る様にしなければと思う。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん


　　

　

ミステリーバスツアー

ミステリーバスツアー



上野駅前集合。ミステリーなのでまだ行き先は不明。梅雨の真っただ中。でも半分以上はバスの中なので雨は気にならない。かえって暑くなく快適でした。
byびんちゃん

「まごまご亭」 ３５

　　「まごまご亭」

　　　　　　　　
　　　　　「ひき肉とたっぷり野菜のナゲット風」　　　　　「豆腐と重ね豚の角煮」

　　　　　　　　
　　　　「えびとさやえんどうのマヨネーズ炒め」　　　　　「新じゃがいもと生ハムサラダ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「水菜と椎茸の吸い物」

開店したばかりの時はその日の朝早く起きて始めて昼に間に合いましたが、最近は何日も分けて作らなければ間に合わなくなり、気持ちも安心出来なくなりました。来店の３０分前頃に全て出来ていなければ気がすまなくなり、最近は出来たてのホヤホヤを食べて頂く事は少なくなりました。年のせいかドンドン気が短くなっていく様です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙびんちゃん