
これは某Mixiのお料理コミュで見つけたレシピです。
調味料は「すし酢」だけ!
私は「すし酢」を使わないので普段お寿司を作る時に作る「のんたんのすし酢」で作ったよ。
酢、砂糖、塩の組み合わせですね。
酢(大10)、砂糖(大3)、塩(小1)位。きっちりとは量ってません


①鶏もも肉をフライパンで両面焼く。(半焼けでOk)皮に焼き色が付く位。
②すし酢を肉が半分つかるくらいまで入れて、蓋をして煮詰める。(焦げ過ぎないように!)
私は、もも肉4枚で上の分量使いました。
こりゃーなかなか

(特売でもも肉が100g38円だったんです!ブラジル産だけどね)


