ボンヌ・ミッシュ

宇治の美味しいパン屋さん紹介になってる感もあるさらば炭水化物　パン編　その３ですが
本日ご紹介は自宅から徒歩１０分のパンヤアラボンヌミッシュ(panya  à la Bonne Miche)さん。

具沢山のたま木亭さんに対し、外はパリッ、中はもっちりの生地で勝負の正統派。
好みはありますが「パンを食べた！」実感はこちらが上と個人的には思っています。

と言いつつ、天然酵母を使ったベーグルも美味しく私の好きなのはチョコとクランベリーが
入った写真手前左側のヤツです。