高野切第一種五

深山には松の雪だに消えなくに都は野辺の若菜摘みけり

梓弓押してはるさめ今日降りぬ明日さへ降らば若菜摘みいてむ

仁和帝の親王におはしましける時に人にわかたまひける

　おほみうた

君が為春の野に出でて若菜摘む我が衣手に雪は降りつつ

ささげ

「ささげ」はこの地方の野菜なのか分かりませんが
初夏によくいただきます。



普段はあえ物にしますが、シーフードと炒めてみました。